泥鳅苗的豆浆饲养法和肥水培育法
豆浆饲养法豆浆用水温25~30℃的水浸泡6~7小时的黄豆磨成，一般0.5千克黄豆可磨7.5~9千克豆浆，0.5千克豆饼可磨5~6千克豆浆。
磨浆时，要将黄豆和水同时加入，不能磨好后再加水冲稀，否则会产生沉淀。磨好的豆浆要及时投喂，以防变质。
泥鳅苗下塘后5~6小时开始投喂，每天2次，时间在上午8~10时，下午2~4时。投喂时，要全池撒施，力求细而均匀，落水后呈雾状。
肥水培育法当培育池中的饵料生物不足时，应及时施用肥料，以培肥水质，为泥鳅苗提供足够的饵料生物。当水温较低时，可施用碳酸氨，用量为每立方米水体用2克碳硫酸；当水温较高时，可施用尿素，用量为每立方米水体用2.5克尿素。一般每隔1天施1次，连续施肥2~3次，以后视水质肥度施肥。也可以施有机肥，最好是施腐熟的鸡粪、鸭粪，每周撒2次发酵粪肥，每立方米水体用60~100克；或用麻袋或饵料袋装上有机肥，浸于培育池中作为追肥；或用粪草制成堆肥，经发酵后取肥汁，像豆浆一样全池泼洒。
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