1、水草是淡水小龙虾及螃蟹重要的营养来源。淡水小龙虾是杂食性动物,可摄食水草中的眼子草、轮叶黑藻、金鱼藻、凤眼莲、水浮萍、苦草……嫩芽。 2、水草是养殖水体中龙虾不可缺少的栖息、摄食和隐蔽场所。淡水小龙虾的游泳能力较弱,只能在水中作短暂的游泳,更不可能在游泳中摄取食物。它要吃食必须停在一个地方才能进行,或匍匐在池边底泥上,或爬在水草上。淡水小龙虾的周期性脱壳常依附于水草的茎叶上,而脱壳之后的软壳虾又常要经过几个小时的静伏期让体质恢复。在此期间,如果没有水草作掩护,很容易遭到硬壳虾和其它鱼类或敌害的攻击而导致死亡。 3、水草同时也是池塘中重要的环境因子。一方面水草通过植物光合作用从水体中吸收大量的无机养料,如亚硝酸盐、硝酸盐、氨、磷酸盐等,从而改善水体理化条件和生物组成,调节水体平衡,净化水质。另一方面丰富的水草可让小龙虾在水草上活动,避免打洞穴居。
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