冷冻虾仁、鱼块是冷冻食品的一种，它是把南美对虾、海产品虾仁等新鲜食材经过加工处理后，以尽可能低的温度和尽快的速度冻结制成的小包装食品。这种加工方法使海鲜中的水分很快结成规则而细小的冰晶，均匀地散布在细胞内，肉组织不会被破坏，同时肉内部的生物化学过程又无法进行，故而细菌、霉菌无法发育。速冻菜食用非常方便，拿到室内无需洗、切，稍加解冻.因为大部分的冷冻肉的产品都是有蒸煮过的,有的可能也加入盐之类的调味类,所以用急火烹饪，转瞬即熟，其味道、色泽和维生素含量等，与鲜菜相差无几。
随着人们生活节奏的加快,冷冻蔬菜无论是在大型超级市场店、快餐店还是寻常百姓的餐桌上,日渐流行.它以方便快捷、口感更佳而备受欢迎。但是随着日益增加的产量和日常成本（工人和材料）不断上升，如何才能压缩成本把效益最大化？
佛山市威得堡包装机械公司专业生产各类半自动、全自动冷冻系列包装设备，为客户专业定制各类合适的农产品、速冻食品包装设备并得到客户的认可。
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