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济南超能专业生产的液氮对虾速冻机,除了应用于对虾速冻外,还可应用于其他食品的速冻,5分钟快速冻结,最大程度的保留了食品原有的色、香、味及其营养价值,另外,该设备采用触摸屏+PLC的控制方式,操作简单,受到了客户的青睐和好评。电咨咨询电话:0531-87100426,手机:15764123246,网址:http://www.jnslx.com。
液氮速冻机对虾速冻的特点: 一、冻结质量品质高 影响对虾食品冻结质量的主要因素是其细胞中冰晶粒形成的大小,其色、香、味与冻结过程中禽体内细胞的破坏量有直接的关系,液氮冻结时间短,具有速冻性,其形成的冰晶很微小,所以能够保持原有的新鲜度、色香味及其营养价值。 二、速冻原色原味 对虾液氮速冻机快速冻结的特点是最大限度保持肉类原有的营养价值,保持肉的原色,保持肉的原味,保持肉的原品质。 三、保鲜营养 新鲜肉的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质(钙、镁、钾、钠、锌、铁等)。 四、微生物 快速冷冻在肉组织结构中,形成细小冰晶,微生物在低温下细胞质增大,电解质浓度高,对细菌和微生物有窒息和抑制作用。 五、液氮来源于空气 液氮是来自空气中的主要成分,在空气中含量高达78%,具有无色无味等特性,在低温下保证了食品的卫生和质量。 六、低温储藏 在低温储藏过程中不燃不腐,可长期储存。 七、超能液氮速冻机技术参数 型 号 CDW-196A CDW-196B CDW-196H CDW-196A1 CDW-196B1 CDW-196H1 工作电源 220-240V 220-240V 220-240V 220-240V 220-240V 220-240V 工作频率 50Hz 50Hz 50Hz 50Hz 50Hz 50Hz 深冷容积 50L 80L 150L 250L 324L 490L 冷冻能力 80kg 150kg 300kg 500kg 650kg 1000kg 控温精度 ±2℃ 降温速度 ≤60℃/min 控温方式 微电脑,智能控制 重 量 160kg 180kg 200kg 200kg 260kg 320kg 外形尺寸mm 1080×580×600 1080×580×600 1260×660×638 1268×760×738 1368×760×738 1600×760×738
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