杂交鳢，是采用广东珠江水系斑鳢为母本、本地乌鳢为父本杂交所得的子一代，具生长速度快、养殖周期短、病害少、成活率高、养殖过程可采用人工配合饲料喂养等特点，尤其是采用浮性饲料人工投喂，可大大改善原乌鳢养殖过程中因投喂冰鲜鱼而造成的饵料浪费及水质恶化、水源污染等问题，极大地减少了乌鳢养殖向环境污染物的排放量，实现环境友好、生态型养殖，同时投喂配合饲料可大大减少药物的使用，提高产品的安全质量，保证了人们食用水产品的安全。
黑鱼有发达的辅助呼吸器官，耐低氧，耐肥水，离水很长时间不会死亡，适宜高密度养殖。黑鱼养殖产量高，经济效益显著，一般黑鱼苗种产量在750kg／67㎡左右，产值在13500元左右；成鱼产量在450kg／67㎡左右，产值在7200元左右。黑鱼养殖盈利多少，主要看黑鱼市场价格、饵料价格以及养殖是否成功。黑鱼苗种培育一般投喂膨化颗粒饲料，每千克增重成本在10.5元左右，包括水电、鱼药、饲料等，饵料系数在1左右；投喂饵料鱼，一般饵料系数在3～4，饵料系数的大小主要看饵料鱼的优劣，每千克增重成本要看饵料鱼的市场价格，浮动较大。成鱼养殖一般投喂饵料鱼，饵料系数在3～4，每千克增重成本与苗种情况一样。总之，黑鱼养殖经济效益不是一成不变的，黑鱼苗种培育效益一般在5000元／67㎡左右，黑鱼成鱼养殖效益一般在1500元／67㎡左右。（注：1 亩=667㎡）
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