名贵精品 三黎鱼(鲥鱼) 苗,可以淡水自养。
★ 因为稀有,所以名贵! ★
无污染淡水养殖名贵精品 三黎鱼(鲥鱼),鲜活生猛,每尾重量约1.3--1.5市斤;每尾1.6--2.0市斤,两种规格。(可以轻松淡水自养,供美食家欣赏品鉴。) 从前品尝野生的西江鲥鱼,鱼蒸熟时,鱼鳞一片不少,整条鱼看上去像披了件银白的“盔甲”。轻轻把银亮的鱼鳞从鱼身分离,置于鱼汁之中,再用筷子在鱼身上轻抽一下,便见鱼汁流出。先啖鱼鳞,口感软脆滑溜,再吃鱼肉,滋味培增,只能用“鲜、嫩、肥、美”四个字来形容。它的肉质有甘湿特性,能补虚劳,有强身之功效。难怪古代众多诗人墨客都深谙长江鲥鱼之美: 芽姜紫醋炙鲥鱼,雪碗擎来二尺余。 好是风轻雪停后,半江银树买鲥鱼。 江南鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初…… 【三黎文化在珠三角和长江三角洲源远流长,但,也因故失去很久了...】
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