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近几年随着养殖技术的提升、养殖设备的发展、养殖模式的创新等，养殖鱼类的产量出现了翻天覆地的变化，很多养殖品种亩产万斤早已不是梦！
出鱼了，不耐运输死鱼，卖相差！多是腹脂高惹的祸
虽然产量不断提升，但是随着人民收入的不断提高，消费水平的上升，对水产品的要求越来越高，早就从能吃演变成了要好吃！
但是很对养殖老板并没有意识到这个问题的严重性，依然不改变养殖观念，所以近几年就出现几乎大部分养殖鱼类大肚子现象日渐增多，卖鱼难、运输难、吃好难更为紧迫问题。
大肚子、腹脂率高的危害是深远的
出鱼了，不耐运输死鱼，卖相差！多是腹脂高惹的祸
1、不耐运输，抗应激差
由于肝脏、腹部油脂过度蓄积，只要一拉网卖鱼就会出现出血掉鳞、严重的上车之前就死亡，更为严重的可能还会出现脂肪中大量出血点。即使上车不死，大肚子的鱼长途运输死亡率奇高。
2、不好卖，卖相差
由于腹脂率高，像草鱼、海鲈、珍珠斑等都会出现腹部大，背膘薄，卖相差，鱼贩压价。
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3、饲料利用率差、产肉率低，肉质差
由于肝脏、腹部油脂过度蓄积，肝受损严重，脂质代谢出现障碍，消耗大量蛋白质供能，造成饲料浪费、饵料系数的上升。同时由于腹脂率过高，脂肪转移肌肉组织偏少，肉品质变差。
腹脂率高的原因
1、三高（高密度、高营养、高投喂）
由于塘租的上升等问题，更高产量一直是各位养殖老板的不懈追求，因此三高出现：
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（1）高营养
选用高蛋白、高脂肪饲料，高营养的摄入加大了肝肠的负担。尤其是肝脏，脂肪代谢出现障碍，转运不出去，造成过量蓄积。
（2）高密度
养殖密度不断上升，造成长期密度应激，也会造成脂肪代谢障碍。
（3）高投喂
投喂量你追我赶，生怕自己的鱼饿到，但是过高的投喂，水产动物自身抗脂因子的不足，就会出现营养过剩，脂肪过量蓄积。
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2、抗脂因子不足
由于水产动物相对于哺乳动物天生低等，抗脂因子严重不足，尤其是很多海水鱼更是缺乏，因此过高的摄入都会造成过量的蓄积。
3、观念差（只注重养好，忽略了卖好）
很多养殖老板还停留在养出来就行的远古时代，现阶段终端消费观念早已转 |
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