经济价值 鳄鱼全身都是宝，有软黄金的美誉。现代科学研究，鳄鱼肉、骨及内脏富含蛋白质和人体所需的 氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种稀有生物元素，营养丰富，味道鲜美，能培补气血，健 筋健骨，提高人体免疫力。鳄鱼肉既是佳肴又是治疗哮喘等症良药；鳄鱼蛋、尾胶、内脏、骨、舌皆是极好的防冻、美容保健品；雄性鳄鱼之生殖器，是一种特效的壮阳补肾药。鳄皮价格高，质量上乘，可制成皮包、皮带、手提袋及皮鞋等，价值几千、上万元，且备受人们喜爱。因此，开展鳄鱼养殖，可推动食品业、制革工业、医疗保健业、美容业等的发展。
旅游观光 鳄鱼除了有很高的经济价格外，还具有极吸引人的观赏价值。建立鳄鱼观赏园，不但能改变人们 对鳄鱼的传统看法，游客在游乐中参观鳄鱼卵孵化、成长、交配等生活习性，增长动物知识，还能观 赏到紧张刺激的人鳄操斗表演，真正做到集旅游性、知识性、趣味性于一体。因此开展鳄鱼养殖， 并与旅游观光业紧密结合，必将取得较好的经济效益和社会效益。
现代医学分析，鳄鱼甲含大量的骨胶原，蛋白质，钙，磷等成分，将其与中药科学配伍提取物，具有极强的“走窜行散，活血化瘀，通利活血，通达关窍”之功效，它既能通络搜风止痛，又能直接破坏癌细胞的外围防护因子，发挥其对癌细胞的杀灭作用。
鳄鱼胆含20种以上的胆汁酸，胆汁醇等物质。它所含的熊去氧胆酸，鹅去氧胆酸，是除熊胆之外其他动物胆都不具有的特殊成分，鳄胆与中药合理配伍，协同作战。能促进巨噬细胞，淋巴细胞，单核细胞对癌细胞的裂解作用，同时又具有促进胆汁分泌，提高胆汁溶解胆固醇的能力，减少胆石形成等作用，鳄鱼肉含有大量的有机物质，配以中药使用，对呼吸道肿瘤有明确的治疗作用。既能诱导干扰素产生的活性，促进抗体生成，又可增强网状内皮系统的吞噬功能，增加白细胞，提高免疫能力，阻断制癌性病毒的入侵和复制，同时他还是治疗气管炎，哮喘病之佳品。
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