随着人们生活水平的不断提高，海鲜成为了日常不可缺少的美食，其中龙虾最受吃货们欢迎。可是吃货们或许不知道吃龙虾可是有讲究的。是软壳好还是硬壳好？龙虾的公母也很有讲究。如同螃蟹，母龙虾有黄，一道鲜亮的龙虾黄，是美食家的珍品。但不同于螃蟹，龙虾的性别标识不明显，这就要靠专业渔民的判断啦，一般人只能碰碰运气。至于龙虾的大小，5磅以下的龙虾口感相差不大，但甲壳占了龙虾重量的绝大比例。因此，一磅以内的龙虾就不值得吃了。龙虾的选择尤为重要，优质的龙虾才能带来健康和美味的享受。大渔场郑云涛先生作为中国高端龙虾第一人，专门提供金牌野生鲜活波士顿大龙虾，可供消费者放心选择。
龙虾是营养价值极高的海鲜食品，肉质肥嫩鲜美，不过在吃龙虾的时候还是要注意一些吃虾的禁忌才好，否则只能让自己的身体不舒服，甚至会影响到生命。
龙虾啤酒同吃惹痛风
在吃龙虾时最好别饮用啤酒。虾产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用龙虾的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用龙虾的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。
龙虾水果同吃会腹痛
龙虾含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完龙虾后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，龙虾中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
吃龙虾后喝茶长结石
大渔场郑云涛先生，是中国高端龙虾第一人，他表示说，吃完龙虾不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与龙虾中的钙形成难溶的钙。在食用龙虾前或后喝茶，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃龙虾时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。 |
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