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| 发布人：秘鲁鱼粉（点击查看信息） |
| 联系人：马先生 |
| 所在地：威海市文登区世纪大道 |
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| | 发布时间：2016-11-08 14:51:00 |
| 过期时间：2018-12-30 |
| （该信息已被浏览：2114次） |
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 详细信息 |
鱼粉氨基酸组成分析：
林林总总的掺假鉴别手段，大多数仅能确定有掺假，但是具体掺了什么只能靠猜测，为此，我们需要更深一步的分析。目前根据鱼粉氨基酸组成异于其它原料，通过氨基酸组成分析鱼粉是否掺假，成为市场上较为认可手段。103个鱼粉样本的氨基酸组成统计结果如表3所示。
鱼粉掺假时，典型赖氨酸和蛋氨酸偏低，其它指标受所掺物质氨基酸水平影响。表4是各主要掺假物质各氨基酸与氨基酸总量的比值。 |
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