饲料添加剂中的应用
富含DHA的生物原料作为添加剂加入到饲料中具有重要的意义。目前，我公司从海藻提取富含ω一3多不饱和脂肪酸的海藻油．这种海藻油的DHA含量高达40％。
由裂殖壶藻菌的紫外诱变菌株经发酵培养，干燥发酵液得到的裂殖壶藻粉的DHA含量高达18%，用于动物饲料可获得富含DHA的动物制品。
研究证实。ω一3系列高度不饱和脂肪酸(ω一3HUFA)是鱼类和甲壳类的必需脂肪酸，它们自身不能合成这些必需脂肪酸．只能从活饵料或微粒饲料中摄取，ω一3PUFA的数量和种类会直接影响它们的生长速度、成活率、产卵率、抗病能力、蛋白转化率、饵料转化率、应激能力和体内相关活性成分。
有关DHA对人或动物营养及药理作用，ω一3不饱和脂肪酸对人/动物机体健康的积极影响以来的研究已取得显著进展。研究表明在水产方面具有十分重要的作用。
2．对水生动物生长性能的影响
在饲料中添加DHA后结果显示。未添加DHA组高星斑川鲽(Platichthysstellatus)的增重、饵料效率、蛋白质转化率分别为146％、51％和1．04％，添加DHA组分别为422％、132％和2．71％
DHA饲料能够有效提高星斑川鲽189％增重、159％饵料效率和161％蛋白质转化率。于斑节对虾(Penaeus monodon)的饲料中添加DHA．结果表明．DHA不但能够缩短蜕皮周期，而且提高了152％的增重率和67．86％的存活率。用高DHA(占总脂肪的43．3％)的乳化液强化后的轮虫喂养美洲黄盖鲽(Limandaferr蟛nea)幼鱼，结果表明．幼鱼存活率提高327％。生长率也有了很大幅度地提高。研究表明，DHA在正常着色的鱼神经组织中的含量显著高于未着色的鱼神经组织中的含量．这说明DHA在鱼的着色和神经发育方面也具有重要意义。
2．2对水生动物繁殖性能的影响
DHA是万氏对虾(Litopenaeus Vannamei)亲虾和无节幼体中肠腺以及亲虾卵巢中的最基本脂肪酸之一．也是南美白对虾(Penaeus vannamei)和无节幼体卵脂肪中占主要比例的脂肪酸之一．约为9．51％．且从卵到无节幼体的发育过程中，DHA占总脂肪的比例明显升高，达到14．57％。将中国对虾(Penaeus chinensis)卵中DHA含量分别与产卵量和卵孵化率进行线性回归分析。得到的相关系数分别为： |
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