在养殖虾大量上市之前的野生虾，个头大小不一，品质普遍偏差，因为很多龙虾才刚刚过了一个冬天，刚出来觅食准备长点身体，结果就被抓起来卖掉，这样的虾个头大小不一不说，肉质也是良莠不齐，当然，绝大多数龙虾肉质都很不好，而养殖虾则不会有这情况，一定会等到它们个头长的差不多了，才会起塘销售。
然而用地笼网捕虾，虾苗受高密度拥挤和人工挑拣的多以伤害，被投放后又钻进地笼，如此反复，极易导致虾苗体质下降、发病、甚至大量死亡。新宏公司的养殖人员在小龙虾养殖与捕捞过程中，创造性的将地笼网两端用铁丝改造出几个小口，可以随时根据市场的需要调整所捕小龙虾的规格调整洞口大小，小虾苗就可通过洞口逃生爬出去采食、活动，这样在捕虾过程不会影响小龙虾的生长。 |
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