目前，水产品的微生物检测主要分为两个指标：指示菌和致病菌，指示菌包括：细菌总数或标准平板数，大肠菌群，粪大肠菌群，大肠埃氏细菌，肠杆菌科主要反映水产品在生产加工过程中的卫生状况，致病菌主要包括：副溶血性弧菌，沙门氏菌，金黄色葡萄球菌，和但和细胞增生李斯特氏菌等，反映水产品安全状况，尤其对生食水产品，副溶血性弧菌是一项重要的检测指标，该菌在海产品中广泛存在，能引起急性肠胃炎，致病菌中居于首位！
目前大部分国家微生物检测遵循ICMSF（国际微生物标准委员会水产品微生物限量标准）微生物限量标准涉及六大类，包括新鲜，冷冻和冷熏的鱼预煮的裹面包屑鱼，冷冻，生的甲壳类动物，冷冻，熟的甲克类动物，熟的，冰鲜的冷冻的甲克类蟹肉，新鲜，冷冻的双壳类软体动物。
为了解决困扰国内水产加工出口企业微生物控制方面的难题，我公司特意从欧盟引进了新一代水产微生物控制生态杀菌剂，-诺福水产专用杀菌剂，诺福在欧盟水产行业的使用已经非常成熟，有完整配套的使用方案提供给国内水产加工企业，而且在国内也有多个水产企业已经在常态化使用，产品出口日本，美国等国家，全部达标！
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