| 龙虾迷 |  |
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第 1 楼 |
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 [转帖]灾区的儿童吃虾可以胜过心理干预？ |
马上咱们祖国花骨朵们的节日就要到，说到六一儿童节，那就是孩子们最高兴的日子了，记得小时候我就盼着过节，那会过节不像现在这么重视，但是有两个节是我最喜欢的，从年初惦记到年尾，一个是六一，另一个就是春节。尤其是六一儿童节，前一个月是红五月歌咏比赛，整个一个月，都可以和漂亮女孩一起排练合唱。
过六一的时候，学校里到处都是喜洋洋的场面，那会学校还经常给我们排个联欢会啥的，上台表演点节目。每到这时候觉得这节真是自己个的节日，能穿漂亮衣服，这天可以理所应当的放假，可以不用上课，不用做作业，上午开半天联欢会，女孩子男孩子各个都穿着漂亮的校服，还抹着红脸蛋演节目。下午放假，赶好了晚上老爹老妈还能给多个菜改善个伙食，做点好吃点。条件好的时候，父母多半会送本书或者玩具啥的，要不就给几块糖，但是都是平时不经常看见的东西，特别高兴，但是唯一的遗憾就是这节好像过着特别的短，就一天。
那时候物质比较匮乏，父母也是总有干不完的活，所以在我们眼里有许多的好东西，巧克力、新衣服、好看的书等等，比起现在的小孩我们可能就得算落伍的了，据说现在连小学生都带手机了。觉得他们现在天天像过六一，以前我们盼望已久的东西，在他们眼里已经变得唾手可得，不知道他们还向我们小时候那么盼望过六一吗？
尽管我们怀念小时候，但我们也无法阻挡时间的流逝，想到小时候为能得一块糖而兴奋，为能去春游而兴奋的一夜不睡，（我们班一个男同学兴奋的睡不着觉从床上掉下来，把胳膊摔骨折了，第二天我们集合时，他老爸骑车来请假，我们伤心的都乐出眼泪了）不知道现在的孩子还会为什么事这么兴奋，也许他们会为这一天少上一天课，少学一天钢琴而兴奋了吧。总之孩子的节日就是希望孩子能快乐。小时候总觉得时间过得那么慢，如果自己能够很快的长大，很快的逃离学校，逃离父母该多好。
直到有一天再也过不了这个属于孩子们的节日才发现，烦恼只能随着年龄的增长越来越多，才发现最美好的日子是属于童年的！
拥有一个快乐的童年是我们每个人最盼望的，在四川经历了地震的孩子在短短的几天里面临了很多我们成年人至今都无法承受的事，我想今年的儿童节也许是一生中最难忘的。只希望他们能尽快的快乐起来。希望他们能看到我们所有人给他们的希望！最近看到很多的人关心他们，许多的心理专家，许多的明星，感动之余有些担心，总怕也许时间长了我们这些关心是否也会慢慢变得少了，担心那些领养了孩子的家庭是不是能长时间的像对自己的孩子那样，责任与关爱是需要长久和耐心的！伤口不可能一天愈合，让爱绵绵无期，多些爱，多些关心，让爱走的更远。
另外，每年的4、5、6三个月是成长的最佳时机，在这个与众不同的六一儿童节里，我送给小朋友一道补钙的菜，在这段时间补充钙质及蛋白质多锻炼身体，可以起到事倍功半的效果。希望他们能在这段时间里多补充钙质，拥有一个健康的身体。
这道菜我放了一些虾和辣椒，因为我觉得四川的小孩好像很小就开始吃辣了，希望他们能喜欢这道菜。虾可以补钙而且有镇定神经的作用。希望他们能够尽快的恢复身心的健康。
小米为儿童节美食定制------兰豆玉米小河虾
原料：
新鲜河虾、荷兰豆、玉米笋、小红辣椒
虾：营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、钙、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为儿童食用的营养佳品，对健康极有裨益；含有丰富的镁，经常食用可以补充镁的不足。并且富含磷、钙、对小儿、尤有补益功效。虾有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。对提高食欲和增强体质都很有好处。
荷兰豆：营养价值较高的豆类蔬菜之一。其嫩梢、嫩荚、籽粒，质嫩清香极为人们所喜食。每100g嫩荚含水分71.1～78.3g,碳水化合物14.4～29.8g,蛋白质4.4～10.3g,脂肪0.1～0.6g,胡萝卜素0.15～0.33mg,还含有人体必需的氨基酸。每100g豌豆含蛋白质7g,碳水化合物12g,热量33.4千焦,钙17mg,磷90mg,铁0.6mg,胡萝卜素0.15mg,硫胺素0.54mg,核黄素0.09mg,尼克酸2.8mg,VC14mg。豌豆含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等，这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用
玉米笋：富含蛋白质、氨基酸、糖、维生素、磷脂和矿质元素。通常干重的总氨基酸含量可达14％～15％，其中赖氨酸含量高达0.61%～1.04%，总糖量达12%～20%。
调料：
姜汁、盐、鸡精、绍酒、葱、姜、蒜
做法：
1、小河虾洗净用姜汁、盐、绍酒腌渍十分钟
2、荷兰豆洗净切凌型块，玉米笋切斜段
3、荷兰豆玉米笋开水焯一下捞出
4、锅内放油煸香葱姜蒜末，放入小红辣椒煸出香味，放入小河虾炒制颜色变红，放入盐、鸡精、胡椒粉，少许生抽调味
5、最后投入荷兰豆、玉米笋翻炒均匀，即可出锅
希望每个小朋友都能拥有一个快乐美好的童年，当我们在今后的日子回想我们的曾经拥有过的童年那是件多么美好的事。
新鲜的小河虾的味道真的很出乎我的意料，是相当的鲜美！美味并营养着，献给这些从苦难中走过的孩子！我小米没有受过心理干预的专业培训，不会用这些技术缓解他们的痛苦，但是我费劲巴拉的查了些资料，看到虾有镇定的功效，希望能让这些受苦的孩子多吃些虾，衷心祝你们今后一生平安，经历过风雨的人才能见到彩虹！
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2008-06-01 11:42
