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今天是：2024年05月02日星期四

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主题：黄颡鱼养殖技术(1)

焦娇

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来自：北京

第 1 楼

黄颡鱼养殖技术(1)

一、黄颡鱼基本情况
　　黄颡鱼，广东俗名又称黄骨鱼，分布广，除西部高原外，全国各水域均有分布。它个体虽较小，但产量大。肉质细嫩，味道鲜美，无小刺，多脂肪，其蛋白质含量为16.1％，脂肪为0.7％，为优良水产品，是大众消费水产品，近年来在两湖（湖南、湖北）和两江（江西、江苏）等地的消费量尤其大。　　
　　常见近缘种有瓦氏黄颡、岔尾黄颡和江黄颡鱼等，为底层小型鱼类，多生活在静水或江河湖泊缓流中，对环境适应能力较强，觅食活动多在夜间进行。食性广，主要摄食小鱼、浮游动物和水生昆虫的幼虫和螺蛳等，偶尔也食水生植物。黄颡鱼为温水性鱼类，适应性较强，可在各类水域中养殖。
　　黄颡鱼以其生长周期短、群体产量高、经济效益高、适温性广的特点，而备受养殖业关注，在全国各地均有养殖，且因其为底栖鱼类，适应与各种鱼混养，人工养殖的规模逐渐扩大。现广东、广西、湖南、湖北、浙江等地成为黄颡鱼的主产地。
二、养殖模式：
黄颡鱼的成鱼养殖主要可分为池塘主养和池塘套养两种。生产者可因地制宜进行选择。
1、黄颡鱼主养
　　水源充足、水质良好、排灌方便的池塘均可进行黄颡鱼的养殖。池塘要求水深1.8-2.0m，面积可根据养殖规模而定。池塘用药物杀灭病原体、野杂鱼及其它敌害生物。常用清塘药物有漂白粉和生石灰，用量：漂白粉10—15㎏/亩、生石灰100-150㎏/亩。
⑴鱼种放养：鱼种放养密度与鱼池环境、养殖条件、饲料水平等因素有关。一般亩放10—15g的黄颡鱼种3000—3500尾，另搭配3～5寸鲢鳙鱼150-300尾，忌放吃食性鱼类。
⑵饲料与用法：黄颡鱼饲料有动物性饵料和人工配合饲料。动物性饵料如小杂鱼、虾、水陆生蚯蚓等；人工配合饲料有黄颡鱼专用配合饲料或商品鱼饲料。
池塘黄颡鱼主养时，饲料用法：一是动物性饵料绞碎后与植物性粉状饲料混合投喂，二是配合饲料加水拌成面团状投喂，三是颗粒饲料直接投喂。生产者可依据自身情况确定，目前使用更多的是浮性颗粒料。
⑶投喂技术：黄颡鱼苗种摄食人工配合饲料，必须先对其进行摄食驯化。驯化方法：鱼种入池2天后，把绞成糜状的动物性饵料与人工粉状配合料按一定比例混合，揉成团状，定点投喂于饲料台上，投喂20-30天后，逐步减少动物性饲料比例，直至最后全部投喂人工配合饲料。
摄食驯化要求定时定点。日投率：水温15-20℃时，投饲率为2-2.5%；20℃以上，投饲率为3-6%。早晚各投喂一次，上午饲料投喂量约占全天的1/3，傍晚占2/3。具体投饲量要结合天气、水质、摄食情况灵活掌握。

2、黄颡鱼套养
黄颡鱼是一个较好的套养品种。由于放养数量少，不影响主体鱼的养殖，同时还可以摄食小鱼虾等野杂鱼，对池塘有很好的清野作用，因此，在主养家鱼的池塘中适量套养黄颡鱼，不失为一种增产、增收的措施。
套养方式：一是冬末春初，亩放黄颡鱼冬片鱼种100—150尾，规格10-20克/尾；二是6-7月份，亩放当年黄颡鱼夏花200-400尾；三是春初，亩放黄颡鱼亲本10-20尾，实行自繁自育苗种。若池塘野杂鱼较多，可适当增加黄颡鱼的放养量，反之，则减少。
套养黄颡鱼养殖过程中，池中主养的品种以及搭配比例按原养殖方式进行，饲养管理也按常规操作，不增加其它投入。经5—6个月饲养，每亩池塘可增产黄颡鱼10-20㎏，增加收入200-400元。
三、饲养管理
1、水质管理保持一定的池水深度和经常注换新水是水质管理重点。一般每10—15天换水一次，每次换水1/4—1/3； 7、8月高温季节7-10天注水一次，每次注水15-20㎝并保持池水深度1.8-2.0m；同时泼洒“应激素”，预防鱼类应激反应，减少病害的发生。
每月使用1～2次香连溶液全池泼洒水面，起到水体消毒和水质改良作用；养殖过程中可用微生态制剂或加开增氧机以增加水体溶氧，改良水质。
　　2、鱼病预防：黄颡鱼养殖过程中，定期投喂药饵及泼洒外用药物进行疾病预防。特别是日常添加一些提高免疫和预防疾病的中草药，比如“芪黄素”和“金美康”。
　　3、日常管理：池塘日常管理必须精心细致，除做好池塘水质管理和常规管理外，在黄颡鱼的养殖过程中还应注意以下几个方面：
　　⑴严防敌害：一是苗种培育池的清塘消毒一定要彻底；二是注水时要用40-60目筛网过滤，严防野杂鱼、鱼卵及敌害生物进入池中；三是鱼种下塘前要清除敌害生物；四是平时经常清除池边杂草；五是每月用使用香连溶液全池泼洒1～2次。
　　⑵移植漂浮植物：黄颡鱼苗有畏光性。池水透光性不能太强。因此，主养黄颡鱼的池塘，一是池塘要保持一定的肥度，池水透明度保持在30-35㎝；二是在池中设置占水面10-30%的浮萍、水葫芦等隐蔽物，便于鱼类栖息，在高温季节还可起到降温和改善水质的作用。
　　⑶饲料台搭设：黄颡鱼有聚群、贴边游动的习性，饲料台应靠近池边。
　　⑷在主养黄颡鱼池塘搭配其它鱼类时，应在黄颡鱼放种15天后再放养，以利于主养鱼的生长。