| 龙虾迷 |  |
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| 注册：2006-08-26 |
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第 1 楼 |
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 黄腊丁鱼汤 |
黄颡鱼,我们这里又叫黄腊丁!
因为腹部是黄色的
我们最流行的吃法是做汤,鱼肉熬出的汤来特别鲜美!
先在锅里过油
放上黄葱一起炸香,然后加入清水大火煮开
一直保证大火熬煮大约10多分钟直到汤变白,加入盐味精起锅(完全可以不放味精,因为汤已经非常鲜美了!)
一般野生黄腊丁汤熬出来就会特别黄!味道极其鲜美!
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2008-05-21 23:41
