精彩推荐 |
|
图片 |
|
|
斑鳢 |
斑鳢 |
|
发布用户:大虾客 发布时间:2007年12月04日 浏览:18370 人次 |
相关说明: 新窗口中浏览 → 推荐给我的好友 |
鳢科鱼类在我国只有3种:乌鳢、斑鳢、月鳢、月鳢。斑鳢(Canna maculata)隶属于鲈形目(Perciformes)鳢科(Ophiocephalidae),主要分布于长江流域以南地区,如广东、广西、海南、福建、云南等省区。斑鳢俗称生鱼,是一种经济价值较高的淡水鱼类,其营养丰富,蛋白质含量高,肉质细嫩,味道鲜美,骨刺少,具有滋补、收肌、活血、去瘀等功效。斑鳢(广东俗称本地生鱼)同乌鳢(广东俗称湖南生鱼)相比较,味道香浓,腥味少,鱼肉嫩滑,且商品价值高。同时也是外贸出口的重要鱼类,养殖规模和经 |
|
|
|