2008黄河口大闸蟹美食周启动 |
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2008-09-24 16:16:00 水产养殖网 出处：山东海洋渔业局
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为了进一步提高黄河口大闸蟹的知名度和市场占有率，培育消费文化，2008年9月24日—30日，由山东省海洋与渔业厅、东营市人民政府共同在济南、烟台、东营三市同时举办以“观黄河口风光，品大闸蟹美味”为主题的“2008黄河口大闸蟹美食周”活动。
9月24日，2008黄河口大闸蟹美食周启动仪式在山东大厦举办。省政协原副主席王修智，山东省政府副秘书长张超超，省人大农业与农村委员会原副主任委员宋修武，省海洋与渔业厅副厅长王瑗，东营市政府副市长吕雪萍等出席仪式。省海洋与渔业厅有关处室、济南市农业局有关领导、市直有关部门及20多家酒店、超市的负责人，东营市海洋与渔业局、有关区县政府的负责同志，大众日报、齐鲁晚报、东营日报、山东农科频道、济南电视台、齐鲁电视台等10余家省、市新闻媒体记者等共300余人参加启动仪式。
美食周期间，将举办一系列活动，主要有：2008黄河口大闸蟹美食周济南启动仪式、黄河口大闸蟹美食周烟台展销订货会及各酒店展销活动、黄河口大闸蟹产业发展研讨会、黄河口大闸蟹烹饪比赛、黄河口大闸蟹幸运邮天下和“品大闸蟹，游入海口”等。
据了解，黄河口大闸蟹，学名中华绒螯蟹，是我国著名的淡水蟹。成蟹螯足有浓密的棕褐色绒毛，背甲淡青色或褐黄色，腹部呈白色。其个体大，肉质细嫩，膏满黄肥，味道鲜美，富含多种维生素和人体必需的矿物质，具有极高的营养保健价值。
黄河三角洲是国家级自然保护区，是中国暖温带最广阔的湿地生态系统，黄河口地区水草丰茂，生态环境优良，是大闸蟹繁衍生息的天然场所。
黄河口大闸蟹是黄河三角洲地区特有的名贵水产品，东营市已发展成为黄河流域最大的大闸蟹生产基地，全市养殖面积达到54万亩，年产成蟹1万吨，产品远销北京、上海、天津、江苏、浙江等省市和韩国、日本等国家，深受广大消费者的青睐。
2008黄河口大闸蟹美食周启动后，膏满黄肥的黄河口大闸蟹已进入济南、烟台、东营的13家酒店，成为三大城市酒店美食消费的亮点。通过本次活动，将进一步弘扬大闸蟹饮食文化，倡导科学消费理念，开拓黄河口大闸蟹的消费市场，满足广大消费者对高档水产品的需求。
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