昔日拼包装如今拼馅料 黑龙江哈尔滨鲍鱼馅月饼一盒888元 |
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2012-09-19 10:30:00 水产养殖网 出处：东北网
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| 中秋临近，月饼促销战打得火热。昨日，记者走访哈尔滨市各大超市和食品商场发现，往年的月饼拼的是“面子”，今年的月饼开始拼“里子”了。鲍鱼、鱼翅、螺旋藻、人参、冬虫夏草，这些名贵食材和养生佳品今年统统被包到了月饼里。由于国家叫停月饼过度包装，各食品生产厂家纷纷在月饼馅上做起高端文章。
主打名贵食材月饼拼豪华由“皮”到馅
昨日上午，记者走访市场发现，300元以上的礼盒月饼较少，各大月饼品牌都以100元—300元之间的盒装月饼作为主打产品。虽说实惠装是主打，但每个品牌都有自己的高端产品，某品牌一款3层27块装的礼盒月饼售价888元。销售人员告诉记者，这些月饼里包的都是高档食材，有鲍鱼，有鱼翅，最适合送给高端客户或家里的老人。此外，市场上还有人参馅、冬虫夏草馅月饼，价格也都不菲。
记者从质监部门了解到，根据2010年4月起实施《限制商品过度包装要求——食品和化妆品》国家强制性标准，月饼礼盒包装层数在3层以下、包装空隙率不得大于60%。相关负责人表示，国家的强制性管理让各厂家开始在月饼馅上做起文章，部分月饼采用鲍鱼、鱼翅等名贵食材制作，并借此提高身价。但这种月饼里的所谓高档食材其实多半只是噱头，能吃到的鱼翅、鲍鱼、海参，无论从品质还是数量上，都是非常有限的。
保质期变短买回家的月饼别放太久
国家政策影响的不仅是包装，还有月饼的保质期。据了解，根据新版《食品添加剂使用标准》要求，27类添加剂被禁止在食品中使用，其中包括多种甜味剂，以及化工合成色素和漂白剂等。少了保鲜作用的添加剂，今年月饼的保质期明显缩短。记者发现今年月饼的保质期普遍为60天，部分口味的月饼保质期更是只有30天或45天。市民在选购月饼时，应注意月饼保质期，并适量购买。
昨日，记者从市消协了解到，近几年网购月饼的消费者比较多，但网购无法看到实物，无法确定月饼的生产日期、配料等具体情况，同时在邮寄过程中无法保证良好的保存环境，可能出现变质、损毁等问题，所以中秋节前后关于网购月饼的投诉时有发生。市消协提醒广大市民，在网上选购月饼，应首选正规的网络经营商及可靠品牌，收货时一定要当面验货，发现问题立即交涉。此外，一定要向商家索要并保留发票、购物小票等凭证，如发现月饼质量有问题，应第一时间向工商部门或消协投诉。
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