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中国水产养殖网获悉，10月29日，中国首善慈善家江苏黄埔再生资源利用有限公司董事长陈光标在其实名认证的新浪微博，发布微博称：“网友朋友们大家好，给大家推荐原生态、无污染的中国最干净的螃蟹——泗洪大闸蟹。泗洪大闸蟹不仅可以蒸着吃，还可以生吃，下面请看演示。”
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多数微博网友对陈光标生吃螃蟹的勇气和对家乡的热爱之情，表示的赞赏，但也对生吃大闸蟹是否健康，未经烹饪的大闸蟹是否含有寄生虫表示担忧。网友泰州张越在上海：“俺们泰州是鱼米之乡，水产品不要太多哦。俺可是吃了二十年的螃蟹长大的，无论是溱潼簖蟹还是兴化大闸蟹，没有人敢生吃的。我们不敢，养螃蟹的也不敢啊！”。网友盘锦的李晓东：“用盐、糖、醋腌过的生蟹一般会杀灭一些细菌和寄生虫卵或幼体，但有些是处理不彻底的。所以说生吃没有绝对的把握，如果蟹本身不携带就没有问题了。”
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