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| 近日，湖北省荆门市掇刀区水产局在车桥渔场召开泥鳅大密度生态养殖技术培训会，确定将该品种为该区渔业产业结构调整的主推品种之一。
泥鳅营养丰富，肉味鲜美，胆固醇低，被誉为“水中人参”。 近年来，随着人们对营养需求认识的提高，泥鳅的食用价值越来越受国人重视。2007年，掇刀区水产局从江西水科所引进高效泥鳅养殖品种，并在车桥渔场进行试点养殖，利用池塘进行泥鳅大密度专养。通过一年的试养，该技术已经成熟，平均亩产可达2000斤。
掇刀水产局推广站技术人员介绍，全区有近8万亩养殖水面适合泥鳅养殖。目前，该区将在各乡镇以建立连片泥鳅养殖示范点，培育示范户的形式进行推广，并将该品种作为调整渔业产业结构，增加渔民收入的主推品种。
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