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今年以来，福建省明溪县采取三条措施，积极发展鳗鱼等特种产品养殖。
一是推行健康养殖模式。引导企业积极申报GAP、无公害、绿色食品认证，推行无公害健康养殖技术模式，规范无公害健康养殖行为。采用微生物制剂改善养殖环境，提高生物免疫力等方法，进行生态防病，提高成活率。按规定执行休药期，做好鳗鱼疫病检疫和药残监控工作。
二是推广科学养殖技术。改进投饲技术，积极推广鳗鱼开口饲料和颗粒饲料等新技术，避免病菌、病毒、寄生虫及因饲料散失污染养殖环境，引起鳗病发生。降低用药量，减少药物残留，提高饲料利用率，降低生产成本，从而提高抗御市场风险能力。
三是推进养殖结构调整。做好市场定位、产品定位和企业定位，及时调整养殖品种结构。适时引入适销对路的高优水产养殖品种，提高资源条件利用率，确保企业始终保持满负荷生产，降低单位生产成本，提高市场应变能力。
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