冰箱大的鱿鱼惊现四川成都 |
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2012-12-18 11:54:00 水产养殖网 出处：中国水产养殖网综合
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今天，首届舟山远洋鱿鱼美食节启动仪式在成都香格里拉大酒店盛大开幕，舟山市人民政府副市长刘宏明、舟山海洋与渔业局局长沈承宏、四川美食家协会主席李树人、四川省美食家协会秘书长卢朝华、原本品牌营销机构董事长何足奇等领导与专家出席了本次美食节的新闻发布会和开幕式并致辞。
本届美食节以“舟山鱿鱼·鲜动成都”为主题，通过四大主题活动，启动舟山远洋鱿鱼半公共品牌战略，引爆舟山远洋鱿鱼消费潮流。
冰箱大的鱿鱼引围观
“这么大的鱿鱼，好神奇啊！”活动现场，一条来自舟山的“冰箱大”的鱿鱼引起市民的惊叹。对于鱿鱼，成都市民并不陌生，但是这么大的鱿鱼还是第一次看见，许多市民表示十分好奇。
现场专家告诉消费者，舟山捕捞的远洋鱿鱼主要分三大种类，西北太平洋公海捕捞的叫北太鱿鱼，东南太平洋公海捕捞的叫秘鲁鱿鱼，西南大西洋公海捕捞的叫阿根廷鱿鱼。秘鲁鱿鱼个体最大，最大的可以达到150斤到160斤。秘鲁鱿鱼生长周期短，一年四季都可以捕捞，上半年捕捞的鱿鱼个体比较小，下半年捕捞的比较壮，体形像单门冰箱那么大。
“原来是‘洋货’！”来自深海纯净无污染海域的远洋鱿鱼，将从本次美食节走向川内市场，从遥远的太平洋深海直达成都市民的餐桌。
川菜大师现场“卖艺”
“接下来我们的川菜大师王兵将为大家带来精彩的鱿鱼菜式表演，大家掌声鼓励！”随着一阵雷鸣般的掌声，川菜大师王兵来到活动现场，一阵精彩绝伦的鱿鱼厨艺表演引爆现场，市民惊叹之声不绝于耳。
铁板鱿鱼、黄金鱿鱼圈、串烧鱿鱼、大蒜炒鱿鱼，四道口味各异的鱿鱼川菜始终以麻辣味为主线，串联起鱿鱼的鲜嫩可口。麻辣与鲜嫩的结合，是一种水与火的交融，麻辣火热了鲜嫩，鲜嫩清新了麻辣。在鲜艳亮丽的菜肴中，层层叠叠的香气里，麻辣与鲜嫩的交织透露出的满是对人味觉、嗅觉、视觉、触觉甚至听觉的诱惑，令人食指大动。
川菜菜式多样，调味多变，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称。王兵大师将舟山远洋鱿鱼的深海美味与川菜烹饪精粹巧妙结合，鲜甜爽脆的舟山远洋鱿鱼配以地道的川菜风味，这场舌尖上的诱惑谁也挡不住！
野生鱿鱼免费吃
营养美味的舟山远洋鱿鱼是本次美食节的主角。舟山远洋鱿鱼给成都市民的惊喜远不止这些，随着舟山鱿鱼成都直销店揭牌开业，舟山市人民政府副市长刘宏明宣布将在圣诞节至元旦节期间，也就是12月25日至12月29日向成都市民免费赠送舟山远洋鱿鱼近15000万份。这一消息如重磅炸弹轰动现场，此后五天，成都市民将免费享受每天3000份的深海远洋美味。成都好吃嘴们，明天抢“鱿鱼”去！ |
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