福建福州机场办截获尊宝级活美洲螯龙虾和珍宝蟹 |
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2013-01-31 22:27:00 水产养殖网 出处：东南网
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| （本网记者 卢金福 通讯员 黄振）记者从福建省检验检疫局获悉，近日，福州机场办检验检疫人员在利用X光机查验香港至福州KA660航班旅客行李时，在一名来自加拿大的旅客箱包中发现4只重量均超过1.5KG的尊宝级活美洲螯龙虾，总重6.23kg。另有两只珍宝蟹，共重1.75KG。
根据《中华人民共和国禁止携带、邮寄的动植物及其产品名录》规定，水生动物产品禁止入境，检验检疫人员依法将上述水产品截留销毁并出具《旅客携带物留验/处理凭证》。
据介绍，美洲螯龙虾又称大西洋龙虾、美国龙虾、加拿大红龙虾，具五对足， 包括两只前螯，其中一只螯很大，扁平，且很重，另一只螯较小，也较瘦；周身具硬壳保护。美洲螯龙虾通常按每半磅（227克）为一个级别划分规格。目前有以下市场名称： chix(454克)，Quarters(454-681克)，Selects(681-908克)和Jumbo（即尊宝级，908克及以上)。活龙虾体色赭褐色至棕绿色；但煮熟后都呈耀眼的橘红色，肉质结实，味道浓郁，被称为“海鲜之王”，具有低脂肪，高蛋白含量的特点，富含多种氨基酸和矿物质，具有补肾，壮阳，滋阴，健胃，提高运动耐力的作用。
珍宝蟹又称太子蟹，唐金蟹，主要产于美国华盛顿州、俄勒冈州、加利福尼亚州等地。珍宝蟹蟹大肉多，肉质紧实甜美，全年皆可捕捞，但每年12月时个体最为丰满，所以此时为捕捞高峰，因此价格略低。由于珍宝蟹个体较大，肉较多，所以适合切块后烹调，适用于各种烹调手法，均很美味。
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