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凡是具有温泉水的地方，只要温泉水无毒，均可利用温泉水越冬保种。冬季可使泉水保持在18℃以上，并具有一定的流量，可开建池塘，利用温泉水进行巴西鲷的越冬、繁殖或饲养成鱼。利用温泉水保种，方法简单、易行，成本低，效益高，是一种非常理想的方法。但要注意以下几点：
1.越冬池面积大小
可根据泉水喷出口的水温和水的流量大小而定，如温泉水水温较高，并且流量也较大，则面积可以建大一些；反之，面积则建小一点。一般以面积100—300平方米、水深1.5—2米为宜。保种池的底质，以泥底为好，缓冲能力较强，有利于调节水质。为防止逃鱼，越冬池的进出水口处，还可用不锈钢网片或其他密网设栏。
2．调温池
温泉喷出的水温较均匀，且较高，需设蓄水调温池，待水温自然冷却到一定温度时，再注入越冬池越冬。保种池的水温，应控制在18—22℃。如保种、繁殖、成鱼饲养兼用，则应将水温调节到22—26℃。
3．投饲
由于温泉水不断流入和流出越冬池，颗粒饲料应投喂在用竹竿扎成的食台内，或投喂在水流较小的地方，以免饲料被冲散随水流走而造成浪费。
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