江苏常州“盱眙龙虾”多假冒 抢“鲜”龙虾肉质差 |
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2013-04-17 21:29:00 水产养殖网 出处：武进网
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肉质饱满的龙虾
记者 马霞玉
4月初，龙虾悄然上市，第一顿龙虾宴，已经开始了么?吃货网友们纷纷在微博晒出了自己吃过的“龙虾宴”。记者4月16日走访凌家塘和城区部分商家发现，目前市场上的龙虾大多来自安徽、湖北、福建等地方，所谓“盱眙龙虾”大都是冒牌的。
早上7点，记者来到凌家塘水产批发市场时发现，早市已经结束。一位卖龙虾的严姓老板告诉记者，由于今年气温的不稳定，龙虾上市的时间晚了10天左右。目前市场上的龙虾大都是从安徽、湖北过来的。
在凌家塘附近做二级批发的陈老板，最近进了一批龙虾，但几乎都没人选购，最后只能做倾倒处理。“批回来的龙虾一小部分都是空壳的，我每一只都检查过，才能给客户送去。”陈老板感叹道。
“龙虾刚上市价格高，而且30%的龙虾肉较少，甚至有不少是空壳的。”严老板说，只有等气温持续在10度以上，龙虾才会大量出动觅食，龙虾肉也才会饱满。他建议市民，在选购龙虾的时候可以轻微的捏一下龙虾的肚子，这样就能选出肉质相对饱满的龙虾。
对于市场上打着盱眙龙虾招牌的龙虾店，严老板说：“大部分都是假冒货，整个凌家塘市场还没有盱眙龙虾卖。”
随后，记者走访小庙菜、丰乐等菜场，水产品摊贩都表示目前不销售龙虾也不接受预定。
据悉，本地龙虾将在2个月后大量上市以便宜的价格占据整个市场，届时安徽、湖北等地的龙虾就只能退出市场。
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