| 3月底至4月中下旬,珠三角桂花鱼市场行情表现较为平淡,塘头收购价约为24~25元/斤。近期受H7N9的影响及随着五一假期的到来,桂花鱼价格出现了上涨趋势。据了解,从4月25日开始,珠三角桂花鱼塘头收购价平均上涨了3~4元/斤,目前价格维持在27~30元/斤。
桂花鱼以8两~1.5斤/尾的规格最受市场欢迎。与往年大鱼(2斤以上)和小鱼(8两以下)价低的情况不同的是,今年8两以下规格的桂花鱼价格较高,约为25~26元/斤,而2斤以上规格的只能卖到17~18元/斤。据了解,之所以出现这样的情况,是因为年前较多养殖户为了博得五一前后的高价,而选择把鱼积压着卖,结果养殖时间一久,大规格特别是3~4斤的鱼数量增多,而3、4、5两规格的小鱼减少。据悉,3~4斤的桂花鱼一般是供广东本地消费,而8两以下的主要卖到北京、常州等地供烧烤用。
苗种方面,珠三角地区从3月中下旬开始就逐渐展开鱼苗的孵化。据了解,今年的早苗价格较好,与去年基本持平。4月以来,1.2~1.3cm的苗种售价约为0.15元/尾,而3~4cm规格的苗价格较高,约为0.7元/尾。(石磊)
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