黄龙鳜鱼成湖北十堰地区首批首批通过国家农业部认证的农产品地理标志 |
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2013-05-24 14:59:00 水产养殖网 出处：中国经济网
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日前，黄龙鳜鱼被评定为农产品地理标志产品，成为湖北省十堰地区首批通过国家农业部认证的农产品地理标志。22日，中国经济网记者慕名前往黄龙鳜鱼栖身地—张湾区黄龙镇堰石村。
黄龙镇堰石村是十堰城区唯一的库区村，十个村民小组，204户常住村民散居在40公里黄龙大坝两旁的半山坡上，1969年黄龙大坝建成以后，堰石村与外界只有水路相通。
在黄龙大坝乘船西行1小时，进入黄龙镇堰石村腹地，这里就是黄龙鳜鱼的养殖基地。库区岸边的水中，散落着一个个网箱。村书记张昌顺告诉记者，大坝加高，村民搬迁带半山上，土地没淹了，300多青壮劳力外出打工，还有的村民靠打渔和养鱼为生。如今是禁渔期，村民主要是照看网箱，定期给鱼喂食。
在村民王林泽的网箱里，一条鳜鱼被捞起来。仔细打量，这条鱼身上呈现不规则黑褐斑，底纹金黄色，口大唇薄，下颚明显长于上颚，带有尖刺的背鳍在受到惊吓后耸起，鱼嘴张开时，可见一排锋利细密的小齿……。
“这就是我们这儿的宝贝——黄龙鳜”，同行的张湾区农业局局长魏照岂说，黄龙鳜鱼是天然鱼种，可谓鱼类“贵族”，生长周期为三年，人工繁育尚未突破。外地人工繁殖鳜鱼三个月就能上市。
村书记张昌顺介绍，黄龙鳜鱼属于比较凶猛的鱼类，除了粗大的脊骨和主刺，没有细刺，吃起来味美，产妇催奶奶效果特别好。黄龙鳜鱼只在黄龙库区生长，天然无公害，营养价值高，难于捕捉等原因，成为产妇和幼儿的最佳食品，成为高端消费市场的主要菜肴，市场价格已达到每斤120元。因黄龙鳜鱼是高端消费，市民尚未接受，主要外销北京、上海等大城市。十堰只有老虎沟设有一个销售鳜摊位，但认购率不高。城区的雅阁、龙安、宏景、静雅等高端酒店有鳜鱼菜品销售。
魏照岂说，黄龙鳜鱼鱼生长环境要求苛刻，前几年，因库区上游黄姜种植，鳜鱼数量明显减少，这两年水里的鱼苗才逐渐多起来。村民从市场商机中看到中黄龙鳜鱼的潜力，村民开始从河里捕捉小鳜鱼放入网箱，作为鱼类“新贵”养殖，因鳜鱼靠吃活鱼活虾为生，属于无饵养殖，无污染，无公害，人工养殖效益好。
黄龙鳜鱼的历史悠久，唐代诗人张志和在《渔歌子》中留存了“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥，青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。“的精美诗篇。
据民间传说，早在清末明初时期，黄龙水域就生长较多的鳜鱼。据《郧县志》记载，黄龙鳜鱼曾被列为敌害鱼。在中国科学院水生物研究所淡水鱼类标本存列室，至今保存着1953—1957年鳜鱼5尾，1976—1969年斑鳜6尾，产地均为湖北丹江口汉水水系。
当初被列为物产之一的黄龙鳜鱼，自黄龙大坝建成后，堵河鳜鱼经过库区特定水货自然生长，形成现金的肉味鲜美、营养丰富的黄龙鳜鱼。
养殖户王泽林告诉记者，他的父辈在库区打渔时，时常能打捞到黄龙鳜鱼，那时一捞到就拿去卖了或自己吃了，没人想到把它养起来，轮到他这批渔民才想到养殖黄龙鳜鱼。
但是黄龙鳜鱼并不好养，一般都是渔民打捞到黄龙鳜鱼后，就将它投入到网箱里专门饲养，因为鳜鱼吃活鱼虾，渔民们还要专门捕捞鱼虾当它的食物。一般养殖100斤的鳜鱼，一天要吃掉小鱼小虾15斤左右。
起初，渔民们不懂养殖技术，粗狂式的养，不知道防治鱼病，死了不少，又不会人工繁殖，所以越养越少，丧失信心。经过一段时间的摸索，农业技术部门的介入，在“技术单位+专业合作社+养殖渔户”模式运作下，十堰市张湾区农业技术服务中心开展了黄龙鳜鱼养殖技术标准的研发与示范工作，逐步集群养殖手段，壮大养殖规模。
如今，堰石村养殖大户43家156人，技术服务人员达18人，养殖水域面积500公顷，养殖规模85万尾，产量达220吨，实现产值4000万元。时下，堰石村正将黄龙鳜鱼作为主导产业，引导700渔民找到增收致富“密码”。
“养在深阁人未识，一朝鲜入君王侧。”魏照岂说，黄龙鳜鱼身价并不低于丹江口翘嘴白，目前它已经走入了京津沪等地区的高端市场,。
丹江口翘嘴白被国家质监总局评为国家地理标志产品，成为丹江人的财富。黄龙鳜鱼因起独特的品质，让张湾人看到了帮助库区人民致富的办法。区委书记朱芳、区长刘宇飞要求相关部门邀请专家，开展鉴定评审，打造地域品牌，让天然资源造福库区百姓。张湾区农业局担起申报任务，一年多经国家、省、市三级专家的严谨的工作，黄龙鳜鱼成为农业部2013年首批农产品地理标志。这样一来，十堰一东一西，“东有丹江翘嘴白，西有张湾黄龙鳜。”可谓双剑合璧，据悉，十堰市同时拥有两种活体鱼类的国家“地标”称谓，在全国都实属罕见。
黄龙鳜鱼的品质获得了市场的认同，来自仅京津沪地区的客户源源不断。采访中，堰石村一位叫黄斌的养殖大户，投资800万元，建起60个网箱，专门养殖黄龙鳜鱼，去年向北京销售黄龙鳜12万尾，实现产值120万元，就这还不能满足需要，上海、天津等地客商的需求也只能婉绝。
黄龙鳜鱼刚刚被市场认可，山大人稀，交通不便的堰石村至今还是张湾区比较贫穷的村落。魏照岂说，在张湾区只有堰石村才是黄龙鳜鱼最佳养殖地，区里将以黄龙鳜鱼摘回了国家农产品地理标志为契机，从资金、技术等方面扶持村民养殖鳜鱼，宣传包装“黄龙鳜鱼”，让她走的更远，使其成为堰石村库区百姓增收的加速器，生态名片。
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