2013年上海金山海鲜文化节 力推“渔八样” |
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2013-06-27 10:42:00 水产养殖网 出处：东方网
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| 据《青年报》报道，昨天，2013年金山海鲜文化节在金山嘴渔村正式开幕。市民游客不仅能在老渔人的原创作品中看到这座上海仅存的渔村昔日的盛景，更能在“渔八样”特有的鲜美中领略现代渔村的魅力。
对于上海吃货们来说，吃海鲜一定要去嵊泗、去象山、去宁波吗？其实，在上海金山就能品尝到原汁原味的杭州湾海鲜。作为本次金山海鲜文化节的重头戏，“渔八样”一经推出便深受食客的喜爱。美丽富饶的杭州湾，既赋予了金山嘴渔村怡人的自然景观，也使此间的海味味道纯正、风味独特。主办方在去年推出“牵须登场”、“银龙上滩”等金山嘴十大特色渔家菜的基础上，今年，又主推了白煮烤子鱼、盐水小米虾、清蒸暴腌马鲛鱼、银鱼炒蛋等“渔家老八样”特色海鲜，供喜爱海鲜的食客们品尝。
“立冬后，石水边赤虾多而肥，只要拿此吊虾桶，沥水篮头到刹水边一瞬一桶一瞬一桶带水吊上来，桶里射碌射碌好多的鲜活小赤虾……”配合着这金山土话写就的文字，俊美的字迹下是一副色泽艳丽的漫画：一人身穿青色短衫正在海中吊虾，一人橙衣亮眼、坐在斑驳的岩石上沥水收获，画面清新温馨，构图简洁明快、人物笑容和煦，一派渔村的闲适风情。这是今年70岁的渔村老渔民杨火根上千幅“渔村图文档案”中普通的一幅作品，却足以显示出老先生非凡的原创功力。
在本次海鲜节期间，老杨的原创作品，为金山嘴渔村增加了一抹亮色，更让许多对渔村不熟悉的年轻人、小朋友惊叹万分。
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