山东烟台:活虾吃出怪味 市民质疑商贩"喂柴油"保鲜 |
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2013-08-01 15:00:00 水产养殖网 出处：胶东在线
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近日，有市民发微博声称“在自己买的虾中，吃出有柴油味”，质疑虾贩为了让虾看上去活蹦乱跳给虾喂柴油。
据烟台市福山区的一名叫“烟台土著”的网友介绍，前天她在永安市场看到一个摊位上的基围虾特别鲜活，就买了一斤回家，到家后这些虾还一个劲地蹦。虾煮熟出锅后，她就觉得气味闻起来有点怪。一尝，她发现虾肉有一股柴油味。又剥了几只，都有柴油味，特别是头部，柴油味非常重，后来她把这些虾全部倒了。
类似事件在其他地区也时有发生。烟台市莱山区的一位居民张女士也在虾中吃出柴油的味道。张女士告诉记者，原本她一直以为虾里有柴油味是意外事故，但后来身边好几个熟人都告诉她，她买到的很有可能是虾贩故意加了柴油的虾。因为虾如果不鲜活，就卖不出价，为了多赚钱，有些黑心摊贩便往虾里加柴油，虾受柴油刺激，便会活蹦乱跳了。“我之前也有好几次买到有柴油味的鱼，可加了柴油的鱼虾从表面根本看不出什么异常。”张女士说，“柴油中含多种重金属物质，以后都不敢买水产品了”。
对于张女士的疑惑，市农委的水产专家表示，鱼虾有柴油味，环节最有可能出在这几个地方：一种可能是，鱼虾长途运输要增氧，老式运输活水车用柴油机发电，或发生柴油滴漏。另一种可能是一些偏远地区养殖池塘被柴油污染，因为发生停电后，有些养殖户会使用柴油机增氧设备。
专家还告诉记者，夏季高温天鱼虾不容易成活，所以保鲜也比其他季节难。“以前在市场检查中，发现过鱼贩子使用禁用药物保鲜的情况，但用柴油保鲜倒是没有听说过。”他建议广大市民，购买水产品时多闻一闻，蒸煮前多清洗几遍，遇到问题水产品可向相关部门举报。同时需要注意的是，柴油含有大量重金属物质，这些物质会对人体产生不良影响，买到柴油味鱼虾最好别吃。
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