中国大陆及日本鳗鱼市场行情周报 |
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2009-02-04 10:18:00 水产养殖网 出处：中国鳗鱼网
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活鳗——东京地区去年活鳗流通量下降11.8%
[日本养殖新闻报道]： 2009年1月份东京地区活鳗流通量比2008年同期下降14.3%，2月份销售依然停滞不前。受金融危机影响，消费者尽量减少外出，呆在家中当“宅男宅女”以节省开支。蒲烧鳗专卖店生意清淡，希望鳗鱼价格尽早恢复正常，一位业界人士认为， 5月份后价格有可能下降300-500日元。
和2008年相比，目前活鳗价格偏高，日本产的一次批发价高150－350日元／公斤，中国大陆产的高20-200日元/公斤，台湾产的高150-200日元/公斤。
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日本市场活鳗一次批发价格（日元／公斤）
2008年，东京地区活鳗流通量比2007年下降11.8%，比创纪录的2004年3317吨减少了800吨左右。主要原因是活鳗价格居高不下，现在又是国产鳗鱼青黄不接的季节，价格没有下降到空间。今年鳗苗价格低廉，将对夏季的活鳗价格产生影响。
１月20日和2月1 日是冬季的“土用丑日”，为了推动冬季的消费，日本鳗输入组合制作了促销海报，静冈县三岛市举办了“土用丑日在三岛”的促销活动，顾客排起长长的队伍，300份每盒1000日元（折人民币约76元）的烤鳗盒饭在短短的一小时内销售一空。
“第二届冈谷鳗鱼庆典”在１月下旬至２月上旬举办，为了促进鳗鱼销售推出的抽奖活动深受欢迎，奖券有1000日元（折人民币76元）、2000日元至10000日元（折人民币760元），奖项还有巴士一日游等。
烤鳗——中国烤鳗销售开始回暖
[日本养殖新闻报道]：在金融危机的冲击下，日本消费者的腰包紧缩，对高价的国产烤鳗敬而远之。目前，日本80-100p规格的国产烤鳗的售价超过1000日元/尾，超过了消费者的承受构能力，超市进货积极性不高，日本烤鳗厂的库存上升，开工率下降。为了适应新的形势，日本活鳗存池量最多的鹿儿岛地区改变了过去出池鳗鱼规格偏大的倾向，5-6p的小规格鳗鱼开始上市。
今年一月份，中国烤鳗销售出现回暖的现象，随着毒饺子等问题的影响逐渐淡化，日本超市在１月份陆续恢复销售中国烤鳗，零售价格是烤鳗串（两串）498日元，长烧烤鳗（两尾）是798日元，三尾为980日元。日本零售部门与进口商社的接触增加，预计在2月上旬可能陆续与进口商前往中国产地订货,部分中国的烤鳗厂将开工。
然而，保质期临近的进口烤鳗及低价抛售的水货仍然存在，日本市场进口烤鳗的销售尚未完全恢复正常。目前，低价的进口烤鳗售价为1200-1300日元/公斤前后，而新的订单价格近2000日元/公斤，零售部门已经习惯于购买低价烤鳗，并不急于购买新的烤鳗，要改变 “不便宜就买不出去”的观念尚需时日。受此影响，日本对中国下达的订单批量都不大，没有大批量的订单，主要客户来自日本方便商店，中国烤鳗厂尚未真正进入复苏阶段。
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