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重庆市城口县冷水鱼养殖产业不断壮大

2013-08-26 16:30:00  水产养殖网  出处:城口县公众信息网        浏览量: 8374 次 我要评论
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  冷水鱼产值将近亿元

  目前,在周兆轩的带动下,城口已形成以裂腹鱼、大鲵、鲑鳟鱼养殖为主的冷水鱼养殖模式。去年,该县冷水性特色鱼流水养殖面积达到3000亩,水产品总产量达到1800吨,渔业总产值为2000万元。
      
  为进一步发展冷水鱼养殖产业,城口县、乡两级政府牵线搭桥,引进企业建设了一个高标准的冷水鱼养殖示范基地。该项目占地近60亩,预计在今年9月完成基础建设。
据有关负责人介绍,该基地建成投产后,有望年养殖商品鱼300万公斤,产值可望达到9000万余元。 

  几天前,在沿海打工的江凤益回到家乡城口县庙坝镇罗江村,行李还没放稳就迫不及待地跑到村里的冷水鱼基地买回一条三文鱼。
      
  “在外地吃三文鱼,太贵了!”江凤益笑着说,三文鱼好吃自不多说,但在打工的地方,这鱼的价格实在是高,一条就要六七百,只能偶尔打打牙祭。“在城口,吃生鱼片已不是稀罕事,不用进高档餐馆,一两百元就能在村里买到一条新鲜的三文鱼。”所以,每次回家他都要“犒劳”一下自己。
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   冷水鱼养殖宝地

  将冷水鱼养殖引进城口的业主叫周兆轩,他在庙坝镇罗江村修建的养鱼场是目前城口最大的冷水鱼养殖场。他介绍说,目前,城口是我市唯一的三文鱼产地,生产的冰鲜三文鱼销往毗邻区县。
      
  冷水鱼,顾名思义,是指适应在较低水温中生活生长,它具有高蛋白、低脂肪、无肌间刺等特点。因其富含脑黄金和脑白金,在国际市场上属中高档鱼类,经济价值高。
      
  “冷水鱼的养殖条件很苛刻,水资源要求无污染、终年温度低于20℃以下,且冬季不结冰。”周兆轩说,他在城口工作多年,发现这里气候凉爽,常年流动的山泉水水质优良,是养殖冷水鱼的“风水宝地”。2009年,他退休不久就打起了冷水鱼养殖的主意。

  三文鱼利润最大

    “目前,我养的冷水鱼里利润空间最大的是虹鳟。”周兆轩说,虹鳟就是俗称的三文鱼,一条虹鳟两个月可长10斤,市场价50元/斤。
      
  “三文鱼在我市已经形成了一定的消费群体,加上城口的山泉水干净、低温急流,很适合三文鱼生长,所以我首选养殖三文鱼。”他说,2009年5月底,在专家的支持下,他从新疆引进了1000尾鱼苗试养,最终养成商品鱼800条。
      
  同年9月底,他又进口了两万粒美国品种的发眼卵,并自配设备孵化,也获得成功。

  “镇场之宝”娃娃鱼

  同时,他还在养殖场里繁育了一种城口土生土长的鱼种——裂腹鱼,当地人叫它“洋鱼”。“近年来,由于过度捕捞等原因,洋鱼的种群数量锐减。”2010年1月,他养殖的8万尾裂腹鱼苗成功投放到巴山水库及其流域。现在,这些鱼从“卵”到“鱼”的价格都不菲:即将孵化出膜的发眼卵卖到0.8元一颗,3到5厘米长的鱼苗能卖1.6元左右,1斤左右的成鱼每斤卖50元。“等洋鱼爬上餐桌,一斤最少都要上百元。”
      
  而周兆轩的“镇场之宝”是“娃娃鱼”大鲵。“城口是娃娃鱼的原栖息地,我们喝的水就能养活它。”他说,8厘米的鱼苗能卖600元/条,5年就能长到10至12斤,而成品娃娃鱼每斤至少卖800元,一条大鲵价值近两万元。
      
  目前,周兆轩的娃娃鱼养殖进入亲鱼驯化阶段,几年内有望培育出娃娃鱼苗。 

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