合肥市场冻虾包冰现象普遍 工商称如遇过度包冰可投诉 |
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2013-10-31 08:19:00 水产养殖网 出处：万家热线
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为了保鲜，市场上出售的冻虾多裹着层“冰衣”，然而，随着这件“冰衣”越来越厚，它也变成了部分商贩违规牟利的工具。近日，中国水产流通与加工协会和全国工商联水产业商会发出“冻熟对虾限冰令”，揭露过度包冰的行业潜规则。
10月30日，小编走访合肥水产市场发现，冻虾包冰是普遍现象，而消费者也难以用肉眼判断产品是否存在过度包冰问题。合肥工商局的工作人员表示，目前还没有法律对这一问题作出明确规定，消费者如遇包冰欺诈行为，可向辖区工商所投诉。
水产行业发出“限冰令”
10月29日，中国水产流通与加工协会与全国工商联水产业商会共同发出“限冰令”，如果消费者发现买的冻虾产品包冰量最高超过20%，可拨打12315进行投诉。协会将根据消费者投诉，定期公布包冰企业“黑名单”，对欺诈消费者的产品、品牌、企业名称予以曝光。
据了解，国际通行的冻熟对虾包冰量标准为净重的15%至20%，但在我国因市场恶性竞争，包冰率逐年提高，过度包冰现象普遍存在，成为行业“潜规则”。
冻虾包冰成普遍现象
10月30日下午，小编走访了合肥市区的一些超市和农贸市场，发现冻虾包冰已经成为普遍现象，而除了冻虾之外，不少鱼类也裹着厚厚的“冰衣”。
在蜀山区的一家大型超市内，小编发现，这里出售的虾产品种类较多，消费者可以选择购买30元左右一斤活虾，也可以购买22元左右一斤的包冰冻熟虾。
销售人员向小编介绍称，给熟虾包冰主要是为了保鲜，不过，这些虾必须连着冰一起称重，不可能化冻了以后再卖。“这种虾都是去头的基围虾，已经煮过一次的，价格上也比较便宜，只能和冰一起卖，如果想买不带冰的虾可以买活虾。”
如遇过度包冰可投诉
合肥工商局的工作人员表示，目前还没有法律对冻虾包冰的问题作出明确规定。然而即便如此，消费者遇到包冰过度的欺诈行为依然可以向他们进行投诉。“包冰有没有过度确实不太好分辨，不过虾化冻之后包冰量就好判断了，如果你发现自己买的虾有一般是水，那就可能存在问题。”
这位工作人员建议，买到包冰过度的虾后可以第一时间找商家进行协商，也可以找辖区工商所进行投诉举报。（王杨）
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