安徽“女山湖大闸蟹”和“黄陂湖大闸蟹”正式批准为国家地理标志保护产品 |
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2014-01-13 14:30:00 水产养殖网 出处：安徽省农委渔业局
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近期，国家质检总局先后发布2013年第132号、第175号公告批准了一批国家地理标志保护产品。安徽省明光市“女山湖大闸蟹”和庐江县“黄陂湖大闸蟹”在列。加上2009年、2010年获批的五河县“沱湖螃蟹”和当涂县“石臼湖螃蟹”，该省河蟹共有4个国家地理标志保护产品。占全省44个国家地理标志保护产品总数的9%。
安徽沿江沿淮湖泊众多，水质清澈，底质粉沙坚硬，是大闸蟹的最佳生长地区。河蟹是该省影响力最大、优势最突出的名优水产品，近年来，该省通过生态健康养殖技术的推广应用，河蟹养殖稳步健康发展，实现了从“大养蟹”到“养大蟹”、“养优质蟹”的转变，河蟹规格、品质均有明显提高，呈现出养殖环境好、产品质量好、市场销售好的喜人局面。
安徽生态养殖的长江绒螯蟹兼具形态和品质两方面的独特优势，“青背、白肚、金爪、黄毛”，肉质肥满、鲜美、香郁、味甘，产品质量上乘，尤其在金秋时节，螃蟹个大体肥，卵黄盖顶，肉脂丰盈，肉味鲜美。是大闸蟹中的上品，在国内河蟹大赛中多次获得殊荣，享誉上海、南京、杭州等大中城市，并出口港台、日韩等地区和国家。
据统计，2013年该省河蟹养殖面积360万亩，其中池塘养蟹60万亩。河蟹年产量将首次突破10万吨。
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