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| 鳗业，当初的朝阳产业，现在正日落西山
2008年的“毒饺子”事件发生后,日本媒体以偏概全对中国食品特别是鳗鱼发动了一波又一波的攻击，导致日本进口中国烤鳗的数量从6万多吨下降至1.47万吨，我国的养鳗户全面亏损，部分养殖者对养鳗失去信心,部分鱼塘转养其他水产品,不少地区鳗鱼塘大量空置, 从业人员转行。
中国活鳗的主要出口基地——广东省台山市鳗鱼养殖面积达6万亩, 产量占广东省的60%，由于鳗鱼出口不畅,从去年底开始,大量鳗鱼塘空置,保守估计空置率达30%，另外还有不少被转租或卖掉,改为养殖对虾或别的品种。
中国烤鳗的主要出口基地——福建省鳗鱼产量大幅度下降，目前存池的大部分是大规格的鳗鱼和菜鳗，如果烤鳗厂开工,可供出口的规格鳗鱼不多。今年二月份该省仅销售鳗鱼饲料4676吨,比去年同期的8044吨减少41.9%。部分养殖、烤鳗、饲料企业失去信心，1/3以上的养鳗场倒闭，1/2的鳗鱼饲料企业转产，仅某市就有6家烤鳗厂歇业。
据中国海关统计：2001年我国出口烤鳗73325吨，2007年下降至48187吨，2008年剧降至28650吨。
预计2009年我国的鳗苗最终入池量欧洲苗为5.5～6吨，日本苗约20吨左右，创近年最低纪录，2009～2010年中国的鳗鱼产量将进一步下降。
为了扭转这个局面，全国鳗鱼商会和鳗工委负责人多次前往国家发改委、财政部、商务部、国税总局、国家林业局汇报养鳗业的情况，福建出入境检验检疫局专门向国家质检总局反映了养鳗业急需解决的问题，福建省委分管农业的书记前往长乐、三明的烤鳗企业考察并听取汇报，养鳗业的处境已经引起了政府主管部门的高度关注。
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