| 目前江苏扬州江都地区成品鳜鱼存塘量大概还有两三成,收购价格大概在一斤26元左右,主要供应本地及南京等市场,鳜鱼苗培育预计要到4月下旬以后才会启动。
入冬以后,扬州地区大闸蟹塘混养的鳜鱼集中上市,压低了鳜鱼平均价格,这时候精养塘养殖户基本不会卖什么鱼的,到了腊月大闸蟹养殖户多数清塘完毕,鳜鱼价格开始缓慢回升,精养塘养殖户陆续卖鱼,到了春节前后是个卖鱼的高峰期。中国水产养殖网了解到,和往年相比,这个春节期间鳜鱼的销量和价格均不如往年,主要就是因为中央限制三公消费的影响。经过一个春节的消耗,江都当地鳜鱼存塘量有限,估计也只有两三成左右,收购价格也比年前好,通货收购价格大概26元一斤。
江都邵伯镇不少人都做鳜鱼苗培育的,主要是供应大闸蟹养殖户混养以及周边精养塘养殖户的需求,春节过后两个月左右的时间,自己塘口没有成品鳜鱼的话,育苗户基本就没什么事可以干,一直要到四月份气温稳定了,尤其是四月下旬开始,育苗户就会从广东购进水花培育规格苗,一直要忙活到五六月份。也有养殖户在七月份还会培育规格苗,不过量不大,因为到了七月份,不管是混养还是精养,需求量都很小了,主要就是零零散散地供应。
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