浙江杭州萧山：对虾河虾基围虾 虾虾金贵 吃“亲民虾”要等一个月 |
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2014-04-23 15:55:00 水产养殖网 出处：萧山网
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据西门农贸市场水产摊位的陈女士介绍，现在还不是吃虾的好时节，所以河虾、对虾、基围虾这几种虾价格都偏贵，只有白虾最为便宜，将近35-40元/斤，但相比前段时间也略有上涨。“我们这里大的河虾卖90块钱一斤，中等大小的卖75，小的卖50。”
那么，这些“贵族“河虾”打哪来，个头大小为什么相差这么大呢？陈女士告诉记者：“大个和中等的河虾都是从安徽进来的，属于野生河虾，价格就高了；小个河虾是德清那边产的，属于人工养殖，所以价格相对低一点。”记者还了解到，除了河虾之外，其他的虾基本都产自广州。“我们一天大概能卖掉对虾三四十斤，河虾五六十斤，利润很薄。再过一段时间，价格应该会有所下降。”
据有关业内人士介绍，虾的价格与季节息息相关。一般每年的3-4月份，温度偏低，天气变化较大，虾的存活率低下，价格自然就上去了；而到了6-7月份，天气转暖，温度也相对较高，存活率提高了，虾的价格就下来了。按照往年的经验，眼下河虾价格处于震荡下跌期。五月份河虾会陆续上市，到时价格会有所下跌，等到对虾大量上市后，河虾的价格会更“接地气”。当季的本地对虾一斤在20元左右，河虾一斤30-40元。
“爱虾族”们不妨再耐心等待一个月，就能吃到“亲民”而美味的虾了！
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