山东莱州市海洋与渔业局大力推进基层水产养殖技术推广 |
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2014-05-22 09:08:00 水产养殖网 出处：胶东在线莱州频道
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| （通讯员 陈荣杰)曲折蜿蜒的海岸线，旖旎怡人的海岸风光，造就了我市得天独厚的海洋渔业发展条件。 2013年，我市水产养殖总面积5.4万公顷，总产量21万吨，总产值17亿元。目前已建成国家级良种场2处，省级良种场3处，设立了国家级梭子蟹种质资源保护区，是全国重要的海湾扇贝育苗养殖基地、鲆鲽鳎鱼类标准化养殖基地、刺参健康养殖基地和渔业资源增殖放流示范区。 2014年，市海洋与渔业局将继续推广鲆鲽鳎鱼、刺参、海湾扇贝3个主导品种，推广鲆鲽鳎海水工厂化及循环水养殖技术、刺参健康养殖技术、浅海扇贝立体生态养殖技术3项技术。争取培育250个渔业科技示范户，辐射带动养殖户1250户以上，使得技术入户率和到位率达到95%以上。
建立示范基地完善技术服务推广
为促进我市海洋渔业经济发展，推进基层水产养殖技术推广体系改革，2013年，以鲆鲽鳎鱼、海湾扇贝、刺参为渔业主导品种，主推鲆鲽鳎海水工厂化及循环水养殖技术、浅海扇贝立体生态养殖技术和刺参健康养殖技术。在沿海6个镇街培育示范户250户。其中养殖鲆鲽鳎鱼137户，养殖刺参83户，养殖海湾扇贝30户，辐射带动养殖户1250户，使得基层水产技术推广体系健全、服务到位，完善了“专家+实验示范基地+农技指导员+科技示范户+辐射带动户”的水产技术示范推广服务体制。
“2013年，我市设立了城港路、金仓渔业科技示范基地，现拥有示范户220户，示范面积为17000亩，并与山东省海水养殖研究所签订技术协议，由省专家组帮助技术对接开展新品种、新技术、实验、示范和渔民技术培训工作。”市海洋与渔业局副局长提建新介绍道，示范区建设完成后，严格按照省厅确定的“环境优美、技术规范、产品安全、效益良好”十六字建设目标，以健康养殖为重点，积极开展养殖环境整治，规范健康养殖技术标准，实行健康养殖档案登记管理制度，使其成为全市渔业科技传播的集聚地和辐射源。记者了解到，为了提高主导品种和主推技术的入户率和到位率，市海洋与渔业局结合我市渔业主导产业发展需求，制定了相应技术操作规程，向全市发布。实施渔技推广责任制，制定技术指导方案并开展技术指导和培训工作，做好主导品种的技术推广应用过程的跟踪调查和数据采集。
创新渔技推广提高渔业科技含量
为了推进基层水产养殖技术推广体系改革与建设，市海洋与渔业局把水产技术推广工作纳入议事日程，建立健全管理制度。根据我市基层水产养殖技术推广体系工作的总体部署，市海洋与渔业局整合资源，相互配合，精心策划，周密组织，将我市基层水产养殖技术推广体系示范工程抓实、抓好。在各涉海镇街、水产站，积极探索针对各镇不同地区的水产技术推广体系有效模式，创新渔技推广机制，不断提高渔业科技成果入户率和到位率。
在开展科技入户工作中，充分发挥和调动专家的积极性，市渔业专家组切实履行技术指导与服务职责。“今年，我们计划面向全市技术指导员开展技术培训5次，2000人次以上。调研全市全部示范户，对全市技术指导员进行绩效评价。技术指导员在专家组的指导下开展工作。每名技术指导员负责不少于10个示范户的技术指导与服务工作，每年的下乡工作日不少于60天。”提建新说。此外，在加强信息沟通方面，我市各镇街水产站根据市领导小组办公室的部署，及时总结报送科技入户工作情况。建立和完善工作简报制度，市领导小组办公室将根据实际情况，不定期编制我市水产养殖技术推广体系渔业技术指导工作简报，及时反映技术指导工作进展情况供领导小组成员和专家参阅。市专家组在渔业生产关键时期结束后，及时向上一级专家组和烟台市基层水产养殖技术推广体系工作小组办公室汇报工作，撰写工作总结材料。工作总结内容包括工作内容、工作效果、存在的问题、典型事例等，还应根据实际情况附加相关技术文件、照片或录像。日常工作中，遇到紧急情况要及时汇报。
加大技术培训打造过硬队伍
谈起水产养殖，现在许多养殖户一个普遍的感觉就是，搞养殖越来越难了，风险越来越大了，钱越来越不好挣了，各种困难好像一下子涌现出来了。在现代渔业技术培训班上，专家们从海参健康养殖技术、海水鱼健康养殖技术、渔技推广改革与建设项目方案、赤潮基本常识等方面为养殖户们开展技术培训。“有个别示范户，总是觉得水产养殖三分靠技术，七分靠运气。特别是挣钱以后，就以为自己无所不知、天下第一，学习理论知识对他没有什么作用了。而年年挣钱的示范户，一个共同特点就是有责任心，会和养殖生物对话，能把各项技术措施、管理措施毫不含糊地落实到位。”市水产技术推广站高级工程师李国江说。
淡水养殖大多属于水产品净生产。投入的饲料少，生产的蛋白多。海水鱼虾蟹养殖消耗的饲料蛋白往往多于生产出来的蛋白质。这更接近于加工业。有人就质疑说：这到底是海上粮仓，还是耗粮的黑洞？另外，细菌病、病毒病、寄生虫病，各种水产病害层出不穷，每年都给养殖造成重大损失。
“由于我国水产品价格比较低，在国际上有价格优势，出口到非洲、南美以及东南亚各国的水产品数量也增长很快。从财政扶持看，资金投入力度越来越大，支持项目越来越多。从科技储备方面看，品种选育、病害防治、养殖工程、饲料营养等方面取得了重大进展。重点开展大菱鲆、牙鲆、海带、紫菜、海参等20多个品种的人工选育工作。北方扇贝和鲍鱼养殖业的复兴是与杂交育种成果分不开的。育成了中国对虾黄海1号等。全雌牙鲆、全雌半滑舌鳎已慢慢接近实用化水平。只要养殖户们守法养殖、科学养殖、健康养殖、与时俱进，水产养殖业仍然是一个充满机遇的行业。”李国江说。
为了将水产养殖技术在基层中遍地开花，市海洋与渔业局建立了完善的市、镇、村三级监督检查工作制度，及时对下级技术指导员工作情况进行指导和督查。“在日常工作中，全市水产技术推广体系领导小组会经常走访入户，了解示范户的需求，研究解决项目实施中的技术问题。”提建新告诉记者，为了打造一支过硬的渔业技术指导队伍，市海洋与渔业局按照“八查八看”的方式加强监督检查。一查队伍建设情况，看技术指导员是否合格、到位；二查科技示范户建设情况，看示范户及其辐射农户是否落实；三查养殖管理记录情况，看日常投饵和水质管理是否坚持记录，养殖数据是否齐全；四查主推技术实施情况，看示范户是否实施既定的生产计划和标准化养殖工艺；五查物化补贴情况，看补贴是否真正落实到户到人；六查入户指导情况，看技术指导员入户指导绩效；七查实施效果，看示范户“三个能力”提高程度；八查项目档案情况，看有关工作资料是否收集齐全。在项目验收时认真配合省市专家组对基层农技推广体系改革建设项目的验收。
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