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去年底，江苏省启东市水亿方水产养殖专业合作社从泰国成功引进了160对泰国笋壳鱼，目前生长良好。
泰国笋壳鱼是淡水经济类名优养殖品种，主产于柬埔寨、泰国、越南等国，其个体肥硕，鱼肉质细嫩，刺少而味美，在国际上享有较高的知名度，在泰国及东南亚等国家享有“国鱼”之称。泰国笋壳鱼的肌肉蛋白质含量高达23．44％，谷氨酸的含量为氨基酸总量的15％以上，味道特别鲜美，倍受消费者的青睐，所以已成为日、韩、新、马等国及我国台、港、澳、粤、沪地区进口的主要淡水鱼产品，广东、上海水产市场批发价在120 ～ 150 元/千克。据介绍，目前国内的泰国笋壳鱼的需求量达5000――8000吨，并逐年上升，其中60%以上依靠进口，而国际市场年需求量更是达4万吨左右，市场前景十分广阔。
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