对虾新品种给力 养殖户评价顺心多了 |
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2014-08-14 17:45:00 水产养殖网 出处：《当代水产》
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近几年养殖环境恶化，南美白对虾病害频频爆发，虽然今年早造虾给力，华南对虾好转迹象显现，但从整体上仍不乐观。当你走访养殖一线，你仍会经常听到养虾户的诉苦声音——“近几年对虾越来越难养，成功率低啊”、“这几年排塘都排到我怕了”、“养到110头，发病被逼卖虾，而收购价才5元/500g，连本钱也拿不回啊”等等。
市场需求新品种、新模式、新理念等声音由此而生。近两年不少企业发掘到了商机，引进了不少对虾新品种，有从塞班岛引进的塞班南美白对虾，有从非洲中部东西两侧国家引进的斑节对虾等。本刊记者以茂名市金阳热带海珍养殖有限公司（下称“金阳公司”）生产的塞班虾苗和海南阜康水产科技有限公司（下称“阜康水产”）生产的斑节王斑节对虾苗为调查对象，通过走访、电访等方式随机调查一些养虾户，进一步了解新品种的一些情况。
接触、选择新品种，养殖户途径多样
接触是选择的前提，而每个人对新事物的接受能力不尽相同，有些人比较谨慎，要经过深入调查了解后才可能选择；有些人比较开放，愿意给予双方一些尝试机会；还有些人相信缘分等等。在水产行业也是如此，对于对虾新品种的选择，每个养殖户都有他的初衷。
有出于感性选择，例如养虾已有10多年的新会大鳌镇养殖户吴老板是通过业务员了解到塞班对虾，带着试试看的心态选择养殖。
还有出于理性选择，例如雷州纪家镇养殖户肖好从水产杂志上了解到塞班对虾品种，并于3月中旬与不少养殖大户到金阳公司基地参观，看到虾苗的活力等指标表现不错，继而与金阳公司总经理李活、副总经理郑佩明深入交流后，当天就订了6千万尾塞班虾苗。
更有巧合认识，理性撮合的，例如海南乐东养殖户邢华创。去年年底邢老板不想养殖塘空置过冬，但是卖不到苗，后来知道阜康水产有苗出售。当他到阜康水产公司时，苗已被订完，经过与阜康水产总经理张海平交流，经协商后，才买到苗，但量不多。当时那批虾养到春节时出售，达60头，时价40元/500g，赚了8万元，因此今年全部塘都放养斑节王虾苗。
新品种给力，塞班、斑节王各有千秋
“空肠空胃”、“早期偷死”，“拉白便”等等症状，这几年养虾户应该不会陌生，虾没发病的养殖户也会略有所闻。据本刊记者调查发现，放养新品种的养虾户，养殖成功率较高，可喜的是还有不少养殖户没出现这些病害。
（一）塞班对虾发病率低，出塘整齐度高
茂名茂港区养殖户李建才认为，塞班对虾相对老品种，抗病力强，长速快，这可能是老品种出现种质退化原因。通常虾长得快往往容易出现问题，体质、营养等会跟不上，塞班对虾也不例外，个别塘有出现偷死，发病塘大概占2成，相比其他品种要好，而且出塘整齐度高。当然虾发病与否与日常管理密切相关，受多方面因素影响，这是一个综合性问题。
新会大鳌镇中墩村养殖户吴老板也表示赞同，他的养殖场和附近朋友放养塞班品种的，成功率都有7成或以上。
肖好也认为，偷死一般都会出现偷死，这涉及多方面原因，特别是高密度养虾，水质、底质容易败坏，更容易出问题，但塞班对虾表现出抗病力强，偷死排塘比较少。最近天气不好，水质控制不住，出现死虾，但虾抗病力好，死虾量不大。这批早造虾亩放20万尾苗，养殖80天达38头，整齐度高，平均亩产达2,500kg。包括饲料、人工、电费等在内，成本在10~11元/500g之间。
（二）斑节王对虾抗病力强，不耗底
东方新隆镇养殖户林丽勇表示，斑节王长速还可以，抗病力强，不耗底（偷死），养殖过程中很少用药，或者稍微用些底改药就好，前几天水质败坏发病，出现黄鳃，但耗损不严重。总的来说，没有出现大问题，养得很顺心。
广州番禺区养殖户陈文辉也赞同斑节王的抗病力强。前段时间雨水较多，水质败坏，部分虾出现烂鳃症状，但发病虾量不大，死虾不多。
邢华创也认为斑节王适应环境能力比较强。这月雨水比较多，有时连续下雨长达2~3天，继而出现太阳暴晒，天气很不稳定，虾吃食不正常，但没出现大问题，重要还是没有发生偷死、空肠空胃、拉白便。去年养殖的白虾，发病排塘都排到心烦，不过在养殖过程中发现规格不是很均匀，大的有20头，小的才100头，但比起之前接触的斑节对虾品牌，斑节王要好很多。
（三）白虾、斑节对虾养殖户各取所需
不少养殖户表示，养殖白虾效益高，但目前仍存在偷死现象，存在排塘风险。而养殖斑节对虾相对稳定，但利润比不上养殖白虾。养殖户根据自身条件，各取所需。
利润高低与否既要看产量，又要看价格，还要看成本。从产量上看，高密度才可能有高产量，亩放20万尾白虾苗是平常事，而斑节对虾苗一般亩放几万尾，甚至更低。从价格上看，同样是40头规格，斑节对虾塘头价一般比南美白对虾的高8~10元/500g，但在高密度养殖模式下成功养出白虾的，效益要比斑节对虾高。从成本上看，据邢华创对饵料系数分析，斑节对虾管理好，饵料系数大概在1.3~1.4之间，而白虾在1.1~1.2之间，简单换算为饲料成本，养殖斑节对虾大概要6元/500g，白虾要4.5元/500g。
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