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武汉市场黑鱼行情稳定 老鱼比新鱼好卖点

2014-11-05 09:41:00  水产养殖网  出处:中国水产养殖网         我要评论

  和上周相比,武汉周边气温略有下降,最高温度接近20度,最低温度在10度左右徘徊,对黑鱼批发商来说,最近气温下降的幅度还不足以猛烈刺激市场消费,整个黑鱼市场供求情况还是比较稳定的。

  现在武汉白沙洲水产市场黑鱼销的最多的当然还是来自广东的黑鱼,现在广东黑鱼老鱼比较少,新鱼上市量比较猛,“新鱼大量上市那一阵子市场价格压力确实比较大,经过一阵子调整,新鱼的进货量有所减少,行情也慢慢稳定了一些,新鱼不可能一直上的太猛,行情不好的时候肯定要适当控制进货量”。

  目前武汉白沙洲水产市场上1斤以下的广东黑鱼(新鱼)批发价大概是5.8-6元/斤,同等规格的老鱼批发价是6.5元/斤,1-2斤的新鱼批发价大概是6.5-7元/斤,同等规格的老鱼批发价是7.5-8.5元/斤。批发商表示,现在广东新鱼的销售有两方面问题,一方面是供应量比较大,市场供大于求,另一方面就是新鱼没有老鱼耐存储,“老鱼拉一车回来可以卖四五天五六天,新鱼拉回来两三天之内就要卖掉,不然损耗比较大”。据了解,目前武汉周边的黑鱼消费情况还算是比较好的,其他地方黑鱼行情还要更差一些,“主要还是天气的问题,气温要是降的猛点,火锅店生意就会火,黑鱼卖的就会好些”。


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