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| 2014年11月23日，山东省海洋资源与环境研究院特邀中国海洋大学食品科学学院院长、山东省高等学校学科带头人、国务院学位委员会学科评议组食品科学与工程成员、教育部食品与营养科学教学指导委员会委员、国家自然科学基金委员会评审组专家、中国国际食品法典委员会（CAC）农业专家工作组成员林洪教授作了题为“水产品质量安全研究方法及其进展”的学术报告。
报告会上，林洪教授重点介绍了水产品质量安全与控制技术，就水产品原料的质量鉴别和控制技术、加工过程中的危害识别和脱除技术以及储运过程中的品质控制及危害消减技术等做了详细的讲解。同时，就自然基金申报技巧作了专门介绍，对面上基金和青年基金资助的重点和目的、评审中遇到的问题和评审条件等作了重点介绍，并从命题、摘要到报告正文等各项内容以实例的形式做了详细的讲解。
山东省海洋资源与环境研究院20余名科研人员参加了此次报告会，对水产品质量安全学科的发展方向和自然基金的申报有了更深刻的理解，对今后项目的申报及科研工作的开展有重要指导意义。
（山东省海洋资源与环境研究院） |
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