去年带鱼黄鱼和白蟹宁波人吃得多 |
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2015-01-04 08:19:00 水产养殖网 出处：中国宁波网
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| 宁波人对海鲜一向情有独钟。在刚刚过去的２０１４年里，宁波人最爱吃哪些海产品，它们的价格和前一年相比有什么变化？昨天，宁波市水产批发市场大水产交易区的一份数据给出了答案。
带鱼黄鱼和白蟹居前三名
数据显示，在过去的一年中，宁波市民吃得最多的十大海产品依次为带鱼、黄鱼、白蟹、虾 、鲳鱼、海鳗、鱿鱼、梅鱼、鮸鱼和海虾。这十种海产品的一年总交易量约１７．２６万吨，平均价格为３１元／公斤。和２０１３年时相比，十大海产品的品种并没有变化，不过成交量同比增长５．９２％，平均价格同比下跌７．１９％。
去年白蟹丰产交易量增幅最大
具体来看，２０１４年十大海产品交易中，除了排名第５的鲳鱼、排名第６的海鳗和排名第９的鮸鱼交易量同比减少之外，其他７种海产品交易量均比２０１３年时有所增加。其中，排名第１的带鱼在去年总交易量达到２．９万吨，较上年同比增长１０．６９％。此外，去年白蟹的增幅尤为显著。数据显示，去年白蟹捕捞丰产，交易量达到２．２万吨，同比增幅为２５．６４％，其排名也从２０１３年的十大水产品交易量中排序第六位，一下跃居第三位。
高档海产品数量有所减少
而在交易量同比减少的海鲜品种中，海鳗交易量从２０１３年的１．９２万吨减少到１．４６万吨，同比减少２４．０５％，交易量排名从上年第四位跌至去年第六位。此外，鲳鱼的交易量较２０１３年时同比减少１５．１３％，排名也从第三位跌至第五位。另外，从全年交易鱼种的品质来看，随着海洋资源进一步衰退，海洋捕捞时东海区域的中低档海产品增量明显，而高档海产品数量有所减少。
多数海产品价格上升
从单个海产品的价格变化来看，２０１４年带鱼、海鳗、白蟹平均每公斤价格均比２０１３年下降。其中带鱼去年平均价格为３０元／公斤，较２０１３年时平均每公斤下降３元，同比降幅为９％；海鳗去年平均每公斤价格为３４元，较上年同比下降１０．５３％。与此相反，黄鱼、鲳鱼、梅鱼、海虾去年的平均价格均持续上升，其中梅鱼平均每公斤价格从２０１３年的２０元上涨至去年的３０元，同比上涨３３．３３％；海虾的价格同比上涨４３．７５％。
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