浙江嘉兴海盐县“稻鳅混养”成效初显 |
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2015-02-02 11:56:00 水产养殖网 出处：嘉兴在线
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| 寒冬腊月，位于嘉兴海盐县沈荡镇尤甪村的三羊现代农业基地一片静谧。数百亩稻谷早已收割，一堆堆稻草垛伫立在稻田里；一片片稻田周围，环绕着一条条深不见底的水沟。基地负责人陈小东告诉记者，环沟底下正冬眠着上万尾“鳗鳅”。而这里，正是他于2013年建立的生态稻鳅种养基地，致力于打造一个绿色生态种养体系。
“稻鳅混养”实现经济与生态效益双收
2013年，陈小东在尤甪村承包了85亩土地，开始大规模种植水稻。为确保稻田里不施用任何农药和化肥，他随即开始尝试稻鳅混养的新模式。“泥鳅对生长环境的要求相当高，如果水田里有农药化肥，就会引发死亡。”
陈小东告诉记者，为彻底告别农药化肥，他采用色诱、光诱等生物绿色方式防控水稻病虫害，并将鸡粪、羊粪、兔粪等作为原料加工成有机肥。同时，他还将河水进行净化后引入稻田沟渠，防止水中重金属流入土地，并在基地上空加盖防鸟“天网”，为稻鳅混养创造了一个良好的环境。
“稻鳅混养不会产生废水，泥鳅的排泄物和剩余饵料会被水稻吸收，不仅水体得以净化，还促进了水稻生长；而水稻经光合作用产生的氧气，又供养着泥鳅，从而实现‘稻鱼互生’。”陈小东告诉记者，不仅如此，每年5月底6月初水稻插秧季节，水位升高后引鳅入田，泥鳅在稻田浅水中上下游动，能促进水层对流、物质交换，有利于水稻根系吸收营养，加快其生长。直到每年水稻收割前1个月左右，泥鳅才依依不舍地告别稻田，重新回到环沟内，并在冬天到来时进入冬眠。
据介绍，为防止泥鳅在夏季高温期间被灼伤造成损失，陈小东还特地在环沟里种上了南湖菱，不仅庇荫了泥鳅，还净化了水质。
稻鳅混养的经济效益如何？陈小东算了一笔账：一亩稻田混养泥鳅约15000尾，存活率可达80%，每尾平均重量为0.1公斤，亩产可达1200公斤，如果按每公斤批发价60元计算，可获毛利润7万多元；加上水稻和南湖菱的产出，经济效益较为可观。
在发展稻鳅混养的过程中，陈小东还有意外的收获。“去年，我基地里的稻草秸秆被一家企业收购用作培育食用菌的基质，每亩卖出了1500元的好价格，堪比一亩稻谷的收益哩！”陈小东告诉记者。原来，由于全程绿色防控，绝不使用化肥及农药，陈小东的稻草秸秆经过层层检测被该企业“相中”，不仅开拓了秸秆回收利用的市场，也坚定了陈小东发展生态循环农业的信念。今年，他又通过土地流转，将稻鳅混养的规模扩大到了300多亩。
“现代农民”借力科技打造精致新农业
陈小东自称“现代农民”，他告诉记者，转型从事农业的初衷，仅仅是为了能让家人和朋友吃到绝对安全的粮食。但陈小东自己也没想到，他对现代农业的热衷远不止于此。
屏蔽此推广内容在他的带领下，如今，嘉兴三羊现代农业科技有限公司确定了“生态养殖为基础，粮食安全为重点，深精加工为发展，科技创新为生存，品牌建设为效益”的发展方向，着力打造“五为一体”新模式的精致新农业。
“就泥鳅养殖而言，我现在已经建立了育苗基地，引进台湾优质品种‘鳗鳅’进行自主繁育。鳗鳅体型较大，口感十分细腻。”陈小东告诉记者，目前鳗鳅的销售模式以订单为主，主要面向上海和杭州市场。除了鲜鱼销售，他还准备涉足深加工产业，提升鳗鳅的产品附加值。“去年底刚刚和江南大学达成合作意向，今年将共同开发多种风味的鳗鳅休闲食品，延长其产业链。”
无独有偶。在水稻种植业方面，陈小东也不断探索从基地到餐桌的全产业链模式，尤其注重品牌的塑造，注册了“稻秋御品”牌大米等商标。“建立品牌很不容易，但砸掉牌子却轻而易举。”在他看来，品牌的塑造取决于生产、加工、流通、销售等各个环节，自始至终确保农产品的安全和品质。为此，陈小东给每一包“稻秋御品”牌大米贴上了“护身符”：建立农产品质量安全追溯系统。记者用手机扫描大米外包装上的二维码，产地、区块、农事操作、农业投入品用量和成分等详细信息一目了然。“今后我还将完善农产品加工、流通、销售等环节的信息，实现农产品从田头到餐桌的全追溯，解决农产品安全‘最后一公里’问题。”在陈小东看来，现代农业的真谛，就是给农业插上一双科技的翅膀。
(责编：张丽玮、翁迪凯)
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