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浙江宁波市象山海鲜“抱团”抢占年货市场

2015-02-11 09:44:00  水产养殖网  出处:杭州日报        浏览量: 2593 次 我要评论
    阿拉斯加鳕鱼、南美白虾、爱尔兰甜蟹、朝鲜象拔蚌……各大生鲜电商平台上,水产批发市场里,进口海鲜的节前销售鏖战从未像今年这般热闹过。赶在最后一周的年货销售高峰期到来之时,昨天,象山县政府多部门带着当地优质的东海小海鲜产品来到杭州,“抱团”杀入这场节前海鲜大战。

  多一层台湾保鲜膜

  保鲜期从原来的3-5天延长至30天左右

  “象山海鲜品质是挺不错,不过自己去象山吃跟在杭州吃感觉还是不一样的,当地要好吃、新鲜很多。”因为总觉得海鲜在运输过程中会失了鲜味,爱吃象山海鲜的邹先生经常会开两个多小时车特意去吃,不过这个春节他再也不用这么麻烦了。

  “这次过来的小海鲜我们采用的都是比较先进的台湾保鲜技术,其实就是一种特殊的保鲜膜,可以把象山海鲜的保鲜期从原来的3-5天延长至30天左右。”负责保障海鲜物流供应的象山壹佰天电子商务发展有限公司相关负责人透露,有了这层保鲜膜作保障,买回家的象山海鲜不仅能保证春节期间的新鲜度和口感,即便是到了夏天那样的高温季节,也可以有2天的保鲜期。

  除去统一的保鲜技术,这批来杭的象山小海鲜还有一张统一的“名片”——海洋谷。象山县政府相关负责人告诉记者,作为去年底正式推出的象山区域公共品牌,“海洋谷”是经过象山政府认证,通过制定种植、捕捞、包装、运输、销售等各个环节的质量标准,按标准统一收购、包装推广销售象山当地的特色产品。“目前,‘海洋谷’品牌的产品以无污染的象山海鲜等农渔产品为主,今后还会加入文化旅游、针织等更丰富的产品。”这位负责人表示。

  网购得在本周六前下单

  如果去超市,年三十当天都买得到

  昨天,记者在世纪联华西湖文化广场店看到,源头供应的象山海鲜套餐海报摆在生鲜区显眼的位置,有几位推着购物车的消费者正在驻足细看。98元的套餐里包含了4条2两左右的东海野生黄鱼、2条鲳鱼、2条带鱼,198元和398元套餐里则增加了墨鱼、竹节虾等更多品种,总体价格比边上另一个主打“象山港直供”的海鲜品牌要便宜不少。

  杭州联华华商集团负责人表示,目前杭州的世纪联华庆春店、华商店、西湖文化广场店、和平广场店都已经可以买到“海洋谷”品牌的象山海鲜,价格相对实惠,货也备得比较足。“消费者只要是在年三十晚上六点钟之前到超市里来,都能买到比较新鲜的象山海鲜。”这位负责人告诉记者。

  而如果你想坐等送货上门,那得下手更快一点了。“江浙沪地区的消费者在农历腊月廿六之前,也就是本周六之前下单都还来得及送。算上包装、运输的时间,下单后一般24小时之内都可以送到。”象山壹佰天电子商务发展有限公司负责人告诉记者,今天“海洋谷”天猫旗舰店也已经正式上线,黄鱼、梭子蟹等很多海鲜产品都可以在线购买。

  象山“海洋谷”电商公司负责人吴佩芬补充道,除去现有的商超、天猫店渠道之外,接下来“海洋谷”还将在京东、1号店、苏宁易购等开设旗舰店,并计划与杭州10-20个社区店合作,让消费者可以在家门口买到更多正宗实惠优质的象山海鲜以及干货、零食、果蔬等不同系列的特色农产品。

  象山海鲜春节必买清单

  毗邻长江、钱塘江、甬江三江入海口,直面舟山渔场、渔山渔场、大目洋渔场,象山素来以海鲜产品丰富而著称,又因为这里的海鲜产品在咸淡水交汇处,所以肉质极为鲜嫩细腻,味道鲜美。相比进口海鲜,价格当然也要更实惠。

  总体质量都不错的象山海鲜中,又有几样获得了原产地标识认证或是品质最为上乘的特色海鲜是你的春节购物清单上必不可少的。

  东海大黄鱼

  象山附近的东海海域因为有着较高的水温和盐度,利于浮游生物的繁殖和生长,所以也成了大黄鱼们繁殖、栖息的好地方。因为含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素以及微量元素硒,黄鱼成了很多人的大爱。尤其是在讲求“年年有余”的年夜饭上,一道雪菜黄鱼怕是再好不过了。只不过,现在野生的大黄鱼越来越少,价格也越来越高。一斤左右的东海野生大黄鱼售价普遍都在300元左右。

  野生梭子蟹

  过了大闸蟹的最佳品尝期,东海里的野生梭子蟹倒是个不错的补充。象山当地的“行家”表示,质量好的梭子蟹贝壳通常呈褐色或紫色,纹理清晰有光泽,而不新鲜的梭子蟹则背面和腹面色暗无光泽,腹面中央沟出现灰褐色斑点和斑块。据象山供销联社相关负责人介绍,去年10月前东海梭子蟹捕捞量还比较大,但这阵子市场需求量大了,捕捞量反而少了,所以总体价格可能会涨一点。

  南田泥螺

  作为一个获批的地理标志证明商标,“南田泥螺”的生产地域仅限象山县南田岛的特定生产区域。泥螺的吃法各异,象山当地人喜欢取出泥螺直接食用或者蘸米醋、姜汁,也有些人喜欢在食有泥螺中倒入适量啤酒,吃啤酒泥螺。虽然腌制的这种泥螺滋味鲜美,不过对于我们这些不是平日里天天吃海鲜的人来说,吃的时候还是要适量并且最好搭配米醋一起吃。

    作者:记者 涂玥
投稿信箱:tougao@shuichan.cc
发布人:尚西
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