杭州市场甲鱼行情周报：价格上涨销量下降 |
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2015-03-12 11:57:00 水产养殖网 出处：中国水产养殖网
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|  采用“稻鳖共生”模式的养殖户在投放甲鱼（资料图）
去年入秋以后，浙江地区外塘养殖的日本甲鱼蜂拥上市导致市场价格长时间低迷，到了春节以后，受日本甲鱼温室甲鱼存塘量减少影响，虽然市场上甲鱼销量下降幅度不小，但是价格却保持坚挺慢慢上涨，预计到了四五月份以后随着供应量越来越少，甲鱼价格进一步向上突破的可能性还是很大的。
去年日本甲鱼新鱼上市以后，杭州市场批发价格总体维持在一斤20元上下浮动，规格再大的价格也不会超过25元/斤，规格小的批发价格只有16-17元/斤，收购商上门收鱼的价格从来没有突破过20元/斤，日本甲鱼价格低迷也在很大程度上限制了温室甲鱼的行情。到了春节以后，浙江本地日本甲鱼存塘量大大减少，而温室甲鱼大棚去年拆除了很多，现在有鱼的主要就是湖州金华嘉兴一带，不过总体数量都不多，这是春节过后浙江地区甲鱼价格坚挺的最直接原因。以温室甲鱼为例，目前浙江湖州一带温室甲鱼统货收购价格大概在17-18元/斤，大规格甲鱼比例高的话收购价格还要高，而且最近十天左右的时间里甲鱼收购价格呈现出一路上涨的态势，南京等地批发商上门抓鱼的积极性非常高。
元宵节以后杭州勾庄水产市场上每个档口甲鱼的销量只有三千斤五千斤，春节以前即便鱼价不好的时候每个档口每天卖掉万把两万斤甲鱼是比较轻松的，春节一过，到浙江抓甲鱼的外地老板少了，现在杭州市场甲鱼主要是靠浙江本地消耗为主，其中小规格甲鱼销量要更好些，价格也不错。中国水产养殖网甲鱼行情直通车数据显示，1.2-2斤日本甲鱼（公）批发价格是23.3元/斤，2-2.5斤日本甲鱼（公）批发价格是26.5元/斤，2.5-3斤日本甲鱼（公）批发价格是27元/斤，3-4斤日本甲鱼（公）批发价格是30元/斤，1-1.5斤日本甲鱼（母）批发价格是20元/斤，1.5-2斤日本甲鱼（母）批发价格是21.5元/斤，2-2.5斤日本甲鱼（母）批发价格是22.5元/斤，2.5-3斤日本甲鱼（母）批发价格是24元/斤，3-4斤日本甲鱼（母）批发价格是25元/斤，所有规格的日本甲鱼价格都在20元以上。
接下来这段时间，浙江本地甲鱼存塘量会继续慢慢消耗，很可能在四五月份甲鱼销售就会进入青黄不接的阶段，市场价格上涨的可能性就非常大，眼下一些手里还有甲鱼的养殖户已经开始惜售了，坐等价格继续上涨。对于今年甲鱼行情，不少批发商也表示比较乐观，主要是因为现在浙江本地温室大棚的数量在慢慢减少，今年浙江湖州嘉兴等地温室甲鱼大棚的拆除工作还会继续下去，往年养殖规模很大的日本甲鱼今年可能也要大大缩减，“去年江西抚州一带到浙江抓种鱼的人少的可怜，不少浙江养殖户都把种鱼当商品鱼便宜处理掉了”。抓种鱼的人数量锐减，到了今年五月份的时候，甲鱼蛋的数量就不会多，六月份甲鱼苗肯定要供不应求。养殖模式也会有很大改变，因为很多温室大棚拆除了，养殖户继续养殖的话，就要改变以前“温室翻外塘”的养殖模式，这样一来，甲鱼养殖周期就要延长，一批苗放下去，没两三年是不能上市的。综合上面这几方面因素，今年之内甲鱼供应吃紧已成定局，甲鱼价格上涨是难免的，而什么时候大幅度涨价则要看湖州嘉兴这些地方拆除温室大棚的速度了，如果拆大棚的速度比较快，会造成一段时间内甲鱼集中上市，价格受到冲击，不过这个时间不会持续太长，集中上市的甲鱼一旦消化掉，甲鱼价格大幅上涨的时机也就到了。
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