全国黑鱼市场销售情况平稳 养殖户陆续开始放苗 |
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2015-04-23 11:18:00 水产养殖网 出处：中国水产养殖网
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从最近一周的黑鱼主产区和消费区情况来看，市场供需情况总体稳定，不过随着珠三角地区温度的升高，养殖户卖鱼的积极性也在慢慢升高，要么卖一部分存鱼以降低养殖密度，要么清塘卖光进入下一个养殖周期。
进入四月下旬，珠三角地区老鱼已经基本卖完了，目前整个珠三角地区黑鱼收购价格的差价比较小，4斤炮头收购价格是6.3-6.5元/斤，3.6斤炮头收购价格是6元/斤。五一节就要到了，各地的黑鱼消费需求应该会增加，本月底珠三角地区黑鱼将进入一个短暂的出鱼小高峰，价格应该会保持稳中上升的态势。目前当地新鱼的规格比三月份又提升了，每个鱼塘的养殖密度也有所增加，养殖户投料量有增无减，按照现在的天气情况来看，病害发生的风险性比较大，养殖户要做好防范措施。主要是随着气温的升高，鱼塘水质变化频繁，再加上投料量的增加，饵料残渣沉入水底同样会加重池塘底质的负担，水体亚硝酸盐等有害物质增加，增加了黑鱼发病的概率。
市场销售方面，过去的一周无论是武汉市场还是东北市场，整体销售情况比较平淡。武汉市场销售的黑鱼仍然以广东黑鱼为主，不过像湖南岳阳益阳、江西鄱阳湖一带黑鱼上市量也增加了，在一定程度改变了广东鱼独占市场的格局，“湖南江西养殖户最近出鱼比较多，主要是因为三月份规格偏小的黑鱼四月份也都大了一些，再加上鱼苗销售已经开始，一些养殖户计划先慢慢卖鱼，投放鱼苗的工作也跟着就开始了”。山东微山湖一带黑鱼苗供应商也反应了类似的情况，“三月份鱼苗基本没有卖，四月上旬也只是少量地卖了一些苗，四月中旬以后，江西河南一带养殖户购苗积极性明显提高”。中国水产养殖网了解到，江西等地黑鱼养殖户很青睐一二两到五六两的大规格黑鱼苗，四五月份投放这样的大鱼苗，到了下半年就可以捕捞上市了，“一斤五六十个甚至更小的鱼苗在山东本地卖的比较多，北方也有养殖户会买，四五月份放苗以后，养到明年开春大概有几两重，明年下半年也能涨到一两斤销售了”。目前微山湖一带成品黑鱼数量很少，价格不便宜，存塘的黑鱼规格都是不到一斤的，所以到微山湖一带抓鱼的水车几乎没有，不过到了五月份，一斤多的黑鱼数量会增加的。
和上周相比，武汉市场黑鱼价格基本维持稳定，以广东黑鱼为例，1斤以下新鱼批发价格是4.5元/斤，1-2斤带肚子的新鱼批发价格是5.5元/斤，1-2斤不带肚子的新鱼批发价格是7-7.5元/斤，2斤以上新鱼批发价格是9元/斤，2斤以上老鱼批发价格是10元/斤。最近半个月，武汉市场上广东黑鱼的价格基本没有什么变化，估计过了五一节，广东老鱼就不会报价了，主要是因为现在从广东抓老鱼的价格都要八块多一斤，到了武汉市场价格太高也卖不起来，“主要还是湖南江西黑鱼供应量大了，缓解了市场价格压力，五一之后湖南江西黑鱼的数量也会慢慢减少，广东新鱼数量也会少，五月份涨价的可能性比较大”。
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