浅谈南美白对虾养殖中的三种隐性应激 |
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2015-07-06 21:23:00 水产养殖网 出处：宝来利来
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应激是机体对外界或内部的各种异常刺激所产生的非特异性应答反应的总和。应激一般包括：水温、盐度、溶氧、pH值、水质恶化（氨氮、亚硝酸盐、硫化氢）等指标在短时间内的急剧变化或拥挤、惊吓等情况的发生。虾就会出现代谢紊乱，免疫力降低，抗病力急剧下降，从而为病原菌的入侵提供可乘之机。对虾养殖生产中很多难以治愈的顽固性疾病往往都是长期应激反应造成的。依据应激源的不同，应激分为物理应激、化学应激、生物应激和营养应激。养殖户对待应激的认识也千差万别，有人认为是忽悠，有人对之却诚惶诚恐。但是有效防控应激是减少虾病爆发的关键途径，水质稳定和虾体健壮是防控应激最好的办法，因此防控应激的关键还是在平时的日常管理工作，等出现较大应激时，想单纯通过一两种应激药来克服也是不现实的。
对虾养殖过程中一些比较常见的操作、持续高温天气等很容易造成对虾潜在的隐性应激，这些应激较为隐蔽，造成的危害较慢，往往不易察觉，但这些细节处理好往往能够有效提高成功率。
1、加水应激
对虾养殖过程中经常会有加水操作，经常遇到养殖户加水就出问题的，尤其是养殖前期的池塘，而有的养殖户加水却成了常态，效果反而出奇的好。尤其是第一次添加水源，外源水源与池塘差别较大，加上对虾蜕壳期等，往往添加少量就会造成较大水质变化，从而引起对虾出现问题。因此建议前两次加水少量添加，最好泼洒稳水抗应激产品如“绿水解毒安”、“解毒抗应激灵”或“低聚糖863”等。等虾有了适应，再逐渐加大换水量。加水时水质清瘦时选择白天添加为好，水质较肥，透明度低，鞭毛藻类较多者尽量选择晚上添加水为好。有蓄水塘的客户尽量蓄水塘也选择肥水调水工作，这样添加水更有保证。
2、高温应激
虾塘普遍出现高温现象，高温导致强光藻类疯长，而这些藻类又极易衰败，对虾摄食这些藻类很容易出现空肠空胃现象，如华南区域普遍害怕高温季节老绿水，红水等。因此避免此类水质的出现才是解决问题的根本。往往上层水面水温能够达到35℃，因此建议合适区域，尤其是冬棚养殖区域，可以利用冬棚硬件采取搭遮阳网，能够有效降低表面水温，不易倒藻，泡沫少，有利于稳定水环境。泼洒藻相稳定剂如“绿水解毒安”或“速调107”+“低聚糖863”，藻类过浓泼洒藻类抑制剂腐植酸钠+“光合细菌”抑制藻类疯长，强光能够杀死表面藻类，造成水质悬浮有机质含量高，可以泼洒死藻分解剂“底巧”配合“净水宝”或“速调107”分解净化水质。土塘水位较浅者（低于80公分）高温季节选择下午开增氧机，中午少开，防止高温水打到底部造成底热，选择“底速安”配合“底生氧”消除底热。高温时节中午减少观察料台时间，发现虾抽筋时要及时泼洒“电解活性多维”、“低聚糖863”、“钙加加”等抗应激产品。
3、缺氧应激
对虾养殖过程中对溶解氧要求在3ppm以上，白天往往溶解氧充足，但到了晚上由于水浓、底脏等原因导致虾塘底部溶解氧急剧下降，尤其以裸藻甲藻为主的池塘溶解氧更低，虾在低氧条件下易出现伏边、爬沙，用手电筒照射易跳塘，即使白天也会出现暗浮头现象。溶解氧底的池塘氧化还原电位低，有毒有害物质往往增长较快，几天的暗浮头或者爬边就会造成病菌感染，从而导致虾发病。因此养殖过程中要在关键时期检测池塘底部溶氧，譬如大量倒藻的晚上，虾出现蜕壳的晚上、消毒之后的晚上、泡沫较多的晚上等等，同时在溶解氧较低的情况下要及时增氧，白天注意调水，注意用化学氧化型底改增强底部氧化状态，持续提高底部溶解氧浓度。
总之，虾塘这类应激相对较慢，不易察觉，但如果防控不到位的话，往往是导致爆发性疾病的开始。
作者：宝来利来高级专家 王凯
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