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台湾鲷鱼鱼苗最大供应商 新埤黄一圣忙育苗

2015-08-26 08:59:00  水产养殖网  出处:海峡渔业网        浏览量: 6675 次 我要评论

    台湾最大台湾鲷鱼苗供应商就在新埤乡,由黄成贤、黄一圣父子联手打造的台湾鲷鱼苗生产王国,在鱼苗市场占有很高的比例,所以市面上吃到的鲷鱼,可能就有来自新埤乡圣鲷水产。  

    30岁的黄一圣,学校毕业退伍后就留在新埤帮忙家里的鲷鱼及鱼苗养殖及生产管理,他说,父亲30年前从台北到屏东新埤乡购地养鱼,因看到清澈无污染的水质,所以投资建设了将近3公顷的渔塭。  

    他说,台湾鲷鱼就是俗称“吴郭鱼”,品种相当多,但品种的好坏关系到肉质及生长速度,以父亲繁养殖鲷鱼近20年经验,年产鱼苗约5000万尾,不仅供应岛内养殖场的成鱼养成,还外销到大陆、泰国、马来西亚等地。  

    近年来不仅在量的提昇,也积极的在质的精进,透过系统化配对筛选,製作配对记录,找出最佳组合,培育优良的种鱼群并建立家谱,避免因近亲繁殖所成的养殖退化问题。  

    黄一圣指出,现在的养鱼已和过往不同了,单位面积放养量增加了,因此养殖管理上就不仅是看水色了,也必须看水质状况,因此,也在池里放了一些有益菌,不要看水中似乎都是绿藻,这可是他的秘密武器,这些都是有益的藻和菌,混合增养后,可以和池水中的有害菌竞争有机物繁殖以避免有害菌的繁生,防止疾病和水质恶化;再加上近年所研发的可动式增氧机,提高现行水车的使用效率,减少废水排放,省水节电,达到节能省碳效果,使养殖产业朝向生态平衡友善环境永续经营。  

    黄一圣接续家中种苗繁殖场的工作,白天繁忙紧凑,晚上抽空参加屏东农业大学所开的一些农业相关课程;在长期的耳儒目染自家所经营的产业,终能独当一面,撑起台湾鲷鱼的繁养殖管理工作,他指出,台湾鲷鱼繁殖在岛内是项普通的水产技术,并没独到之处,主要的重点是在种鱼的管理及维持,所以要维持品种的不退化和其后代变异,就是技术所在。未来将结合在这些研习相关课程中,有关行销课程内容和技术,推广自家所经营鱼苗繁殖场的种鱼,以全面提昇台湾鲷鱼的品质,促进台湾的竞争力。
 
 
 
 
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发布人:周松涛
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