甲鱼市场和谐发展靠什么？ |
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2009-09-14 08:15:00 水产养殖网 出处：水产前沿
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任何一个市场都是以盈利为目的，如果出现普遍亏本的现象，就应该好好反省了
□文/邓庆国
记得在上世纪90年代中期和末期，甲鱼苗25块左右一只，是先付钱后拿货！饲料也是现金销售，市场卖鱼更是！可是有一些新加入做苗的，可以让客户拿走苗下塘再给钱，大盘批发商可以随便赊账给中盘几百斤，大家没有交易风险，价格战自然开打！价格一路下滑后，有的转型了，养什么什么龟，更是卖龟的卖饲料的做的一个局！
有一些人，总是煽动别人养自己推荐的东西。好，人家捧场了，你也要维护好这个局，自己留了种，靠卖种赚大钱，最后越卖越多，养的人越养越亏，就象广东现在的笋壳鱼。你自己开始做什么品种，就要想好一套方案，如何把苗种控制好销售范围，如何细分终端市场，如何引导消费，如广东人说的“作戏要作全套”。很多人卖苗赚钱赚到“数钱数到手抽筋”，却根本不想以后市场越来越烂。人家讲“过河拆桥”，这些做局的人是边过边拆。
一个品种应该怎么做：新的品种进来后，成功大批繁殖的问题解决后，就是把苗卖给谁的问题，你把苗卖给一个你影响和控制不到的人，他一旦有了育种能力，就是你的竞争对手。举例笋壳鱼，如果我能繁育和养殖商品鱼，我会出售数量有限的鱼苗给我的同盟，让他养殖商品鱼赚钱，不能留种繁育，我可以把鱼种的利润出让一部分或出让股份,来年再有限地增加商品鱼养殖和鱼苗。培养固定的销售渠道，全部只卖给某个批发商。如果有人也培育鱼苗，就全部买下，人道毁灭！自己也要大批商品鱼在池，对方不就范，释放大批商品鱼让他全部卖不出！一个新的养殖品种出来，有没有能力控制苗种流向；市场滑坡时候，自己及同盟能不能少繁育苗；当出现恶意竞争者时，有没有足够的能力维护秩序，能不能衍生出新品种新的消费文化和模式，这就是我说的“实力、智慧、公心和素质”。举例鳗鱼养殖，以前鳗鱼的种苗、商品出口，都是省一级的粮油进出口公司或水产进出口公司统一操作，养殖户年年发财，高峰期，养鳗鱼集中的福清，一个县有500部奔驰。那时日本人来中国订货，就被省公司拉到夜总会喝酒吃饭，次日什么价格数量统统搞定。现在，贸易体制搞活了，日本人到养殖场吃饭喝酒，什么苗多少钱，苗下了多少，饲料多少钱，鱼塘租金多少钱，什么都清清楚楚。这样做生意，会有什么钱赚？现在的鳗鱼产量，是以前的2倍，而销售金额是过去的一半。
甲鱼市场要怎么做？建立和台湾类似的半官方组织：“农会”。
农会首先核定合格的养殖从业人员和单位，个人资格认定由行业协会的资深从业人员推荐和协会审批。有的老伯伯养了20年，你说他不会养，也是笑话，这样的人，相信资深人士会推荐。协会审批的是养殖场地，比如靠近污染源（化工厂），欠账（饲料、苗种）黑名单，曾经使用违禁药物的，这些都不能加入。
农会核定合格的种苗场，该种苗场的种鱼可以通过遗传学的办法鉴定种鱼是否近亲杂交，种鱼是否纯正，核定繁育能力。
农会核定合格的饲料及推荐饲料，剔除不合格品牌和赊欠厂家。
农会核定合格的销售商家，剔除不能及时支付鱼款的商家。
农会不是爱心人士的家，是个机构，靠什么运行？也要靠钱来维持！
它是股份制的机构，大家在赚钱时，按照养殖数量、销售苗种数量、饲料销售数量、甲鱼销售数量抽取准备金，准备金是第三方托管。准备金用来维护农会的日常运作，不是现在很多协会的吃吃喝喝，而是用于数据统计、核查。准备金也是推广甲鱼消费品尝会的资金。
农会也是民主组织，根据养殖量的大小分配表决票的数量。农会会根据市场情况来核定种苗的生产数量，核定销售季节的销售数量，为遭自然灾害的会员提供担保。
我们还可以参考国外的鱼粉厂家的协会，他们在配额分配和管理上有很多我们学习的地方！
为什么强调“公心和素质”？鳗鱼协会的某些高层，为了自己的烤鳗卖给日本人多一些，把中国鳗鱼养殖的详细情报提供给日本人。给鳗鱼养殖户许空头支票，说你们什么什么规格的鳗鱼我多少钱收，结果，等出鳗鱼时，说人家鳗鱼这不好那不好，就是不收，价格离他说得越来越远，听他话的人，都赔得很惨！这样的人当协会的头，有什么公心和素质？
希望甲鱼行业甚至水产行业早日出现那个我们的“真命天子”！
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